Campylobacter puede causar una enfermedad diarreica incómoda llamada campylobacteriosis. Por lo general, los adultos sanos pueden vencerlo en menos de una semana, pero puede ser peligroso para los niños muy pequeños y las personas mayores. Hemos recopilado toda la información que necesita saber si está tratando con Campylobacter.
Pasos
Pregunta 1 de 6: Antecedentes
Paso 1. La infección por Campylobacter es una enfermedad diarreica común
De hecho, se considera la causa bacteriana más común de gastroenteritis humana en el mundo. Campylobacter es un género con 17 especies y 6 subespecies, por lo que es una gran familia de bacterias que pueden causar diarrea en humanos. La buena noticia es que la infección rara vez es fatal y generalmente desaparece en 3 a 6 días.
Paso 2. Es común en animales destinados a la alimentación como aves de corral, ganado y cerdos
Las especies de Campylobacter se encuentran en realidad en la mayoría de los animales de sangre caliente, pero hay más bacterias en ciertos animales que nos gusta comer como alimento. Además de los pollos, las vacas y los cerdos, la bacteria también se puede encontrar en ovejas, avestruces e incluso en mascotas como gatos y perros. También se han encontrado en mariscos.
Pregunta 2 de 6: Causas
Paso 1. La carne y los lácteos crudos o poco cocidos son los principales culpables
La campilobacteriosis es una zoonosis, lo que significa que las personas la contraen de animales o productos de origen animal. Campylobacter puede contaminar la carne que entra en contacto con las heces durante el proceso de sacrificio. Y si no cocina o esteriliza completamente la carne o la leche contaminadas, podría estar expuesto a las bacterias cuando las consuma.
Paso 2. El agua o el hielo contaminados también pueden ser una fuente
Si Campylobacter está presente en el agua que bebe, podría provocar una infección. ¡Incluso si está congelado en hielo! Básicamente, si consume la bacteria, podría desarrollar una infección.
Las infecciones por Campylobacter suelen tener un período de incubación de entre 1 y 7 días, pero en promedio, demora alrededor de 3 días. Piense si estuvo expuesto hasta 1 semana antes de tener síntomas
Pregunta 3 de 6: Síntomas
Paso 1. La diarrea es el síntoma principal
El dolor abdominal y la diarrea frecuente suelen ser los síntomas principales, si no los únicos, de una infección por Campylobacter. También es común tener diarrea con sangre, pero informe a su médico si nota sangre en las heces.
Paso 2. También puede tener fiebre, dolor de cabeza y náuseas
Además de la diarrea, algunas personas pueden presentar síntomas adicionales como náuseas y vómitos, que pueden provocar una mayor pérdida de líquidos. También puede tener fiebre o dolor de cabeza hasta que la infección desaparezca.
Paso 3. A veces puede tener complicaciones más graves
El síndrome del intestino irritable (SII), la parálisis temporal y la artritis pueden ocurrir en raras ocasiones. Si experimenta alguno de estos síntomas, comuníquese con un médico lo antes posible.
Paso 4. Esté atento a los síntomas de deshidratación
La diarrea y / o los vómitos frecuentes pueden hacer que pierda muchos líquidos y potencialmente provocar deshidratación, lo que puede ser peligroso. Tenga cuidado con la orina de color amarillo oscuro y olor fuerte, mareos o aturdimiento, sensación de cansancio, boca, labios y ojos secos. Además, si orina muy poco y menos de 4 veces al día, podría ser un signo de deshidratación. Acuda a un médico si cree que está deshidratado para que pueda tratarlo.
Pregunta 4 de 6: Tratamiento
Paso 1. Los líquidos y electrolitos son el tratamiento principal
La diarrea puede hacer que pierda muchos líquidos y potencialmente causar deshidratación. Realmente no existe ningún tratamiento específico para una infección por Campylobacter. Deberá beber más líquidos durante el tiempo que dure la diarrea. Su médico también puede recomendarle que beba líquidos con electrolitos, como una bebida deportiva o Pedialyte, para asegurarse de que esté adecuadamente hidratado.
Si se deshidrata peligrosamente, su médico puede administrarle líquidos por vía intravenosa para ayudar a restablecer sus niveles de líquidos
Paso 2. Siga la dieta BRAT para ayudar a calmar su estómago
Los plátanos, el arroz, la compota de manzana y las tostadas (BRAT) son bajos en fibra y pueden ayudar a que las heces sean más firmes. También están llenos de nutrientes que su cuerpo ha perdido debido a la diarrea. Elija estos alimentos sencillos que le ayudarán a superar su ataque de diarrea.
Paso 3. Su médico puede recetarle antibióticos si se detecta a tiempo
Los antibióticos comunes como la azitromicina, la eritromicina y la ciprofloxacina pueden eliminar la infección antes de que realmente se afiance. Pero solo son efectivos si lo detecta en los primeros 2-3 días. Entonces, si cree que pudo haber estado expuesto a Campylobacter, consulte a un médico para que pueda diagnosticarlo y tratarlo.
- Las infecciones por Campylobacter tienen una baja resistencia a la azitromicina y la eritromicina, excepto en áreas como Tailandia e Irlanda.
- Su médico y realice pruebas de laboratorio o use una prueba de diagnóstico rápido para detectar el material genético de la bacteria y diagnosticarlo.
- No tome antibióticos a menos que los recete un médico.
Pregunta 5 de 6: pronóstico
Paso 1. Las infecciones son generalmente leves pero pueden ser peligrosas para algunas personas
Para los adultos sanos, siempre que beba suficientes líquidos para prevenir la deshidratación, debería poder eliminar una infección por Campylobacter en 2-5 días. Sin embargo, la infección puede poner en peligro la vida de los niños muy pequeños, las personas mayores y las personas inmunodeprimidas. Busque tratamiento médico y tome los medicamentos o tratamientos que le proporcione su médico para ayudar a su cuerpo a combatir la infección.
Las infecciones por Campylobacter también pueden ser peligrosas para las mujeres embarazadas
Paso 2. Consulte a su médico si tiene sangre en las heces
Uno de los síntomas comunes que pueden distinguir la campilobacteriosis de otros insectos estomacales es la presencia de sangre en las heces. Su médico puede analizar sus heces para ver si las tiene o si existe otra causa más grave para la sangre. Es posible que no necesite ningún medicamento para el tratamiento, pero un diagnóstico puede ayudar a descartar cualquier otra causa potencial.
Si tiene artritis reactiva de aparición tardía o síndrome de Guillain-Barré (GBS), es posible que tenga un estudio de heces negativo. Es probable que su médico ordene pruebas serológicas para detectar Campylobacter
Pregunta 6 de 6: Información adicional
Paso 1. Puede ayudar a prevenir una infección con una higiene alimentaria adecuada
Asegúrese de que su comida esté bien cocida y aún caliente cuando la sirva. Evite la leche cruda y los productos elaborados con leche cruda si puede. Lávese las manos con frecuencia y minuciosamente con jabón, especialmente después de tener contacto con mascotas o animales de granja, así como después de usar el baño.
Asegúrese de lavar las frutas y verduras con cuidado, especialmente si planea comerlas crudas
Paso 2. Lávese las manos después de ir al baño
Campylobacter solo se puede transmitir a través del contacto con heces contaminadas. Entonces, si lo tiene, asegúrese de lavarse bien las manos cada vez que vaya al baño para que no se propague.
Paso 3. Asegúrese de que el agua que bebe sea segura
Si se encuentra en un país sin sistemas adecuados de eliminación de aguas residuales, o si no está seguro de la calidad del agua potable, hierva el agua antes de usarla. Si no puede hervirlo, use un agente desinfectante de liberación lenta hecho para purificar el agua, que puede encontrar en una farmacia local.
