Las verduras del mar han sido un alimento básico común en muchas cocinas asiáticas durante siglos. Estas sabrosas plantas son extremadamente buenas para usted y se consideran superalimentos porque están llenas de tiza y una variedad de vitaminas y minerales. De hecho, pueden ser fuentes ricas en zinc, yodo, potasio, calcio y hierro. Los vegetales marinos se usan con mayor frecuencia para ayudar a agregar sabor a los platos. Para incorporar vegetales marinos a su dieta, intente comer alimentos prefabricados que contengan vegetales marinos, cocine con vegetales marinos y condimente con vegetales marinos.
Pasos
Método 1 de 3: Probar verduras del mar en alimentos precocinados
Paso 1. Pruebe los rollos de sushi con nori
Nori, una especie de alga que se encuentra a menudo como hoja comestible, es uno de los vegetales marinos más comunes y se encuentra en la mayoría de los rollos de sushi. Si recién está comenzando a incorporar vegetales marinos a su dieta, el sushi fresco es una excelente manera de comenzar. El sabor del nori está enmascarado por el arroz, el pescado, la soja y el wasabi.
Puede intentar hacer sus propios rollos de sushi o comprarlos prefabricados en una tienda de comestibles o en un restaurante japonés
Paso 2. Compre un paquete de sopa de miso
Las tiendas de comestibles especializadas a menudo venden paquetes de sopa de miso premezclada que contienen vegetales marinos. Si nunca antes ha probado los vegetales marinos, esta es una excelente manera de comenzar. Esto te permitirá aprender el sabor sin tener que cocinar con ellos desde cero.
Busque en el pasillo internacional de su supermercado o visite una tienda especializada, como Whole Foods
Paso 3. Disfruta del pudín con agar
Mucha gente no se da cuenta de esto, pero muchos budines instantáneos y gelatinas contienen agar, una gelatina similar a un vegetal marino. El agar es en realidad una combinación de vegetales marinos y es un excelente sustituto de las gelatinas de origen animal o químico. Este ingrediente se puede encontrar en tiras o polvos en la mayoría de las tiendas naturistas y, a menudo, se usa para reafirmar gelatinas y budines.
Consejos
- Las verduras del mar se pueden comprar en una variedad de formas diferentes. Por ejemplo, el nori viene en hojas, copos o polvo.
- Dependiendo de la receta, es posible que deba remojar los vegetales marinos en agua antes de cocinarlos. Lea las instrucciones proporcionadas en el paquete.
- Guarde los vegetales marinos en un paquete herméticamente cerrado a temperatura ambiente. Pueden mantenerse frescos durante varios meses.
