La enfermedad inflamatoria intestinal (EII) es un síntoma común de la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa. Su EII puede estallar inesperadamente, causando malestar estomacal, dolor abdominal y diarrea. Puede ser difícil comer después de un brote de EII, ya que no quiere arriesgarse a empeorar su condición. Comience eligiendo alimentos que no le produzcan malestar estomacal ni le provoquen otro brote. También puede ajustar sus hábitos alimenticios y hablar con su médico para obtener orientación sobre cómo recuperarse de un brote de EII.
Pasos
Parte 1 de 3: Elegir los alimentos adecuados
Paso 1. Consuma una dieta baja en residuos
"Residuo" se refiere a los alimentos no digeridos, como la fibra, que forman las heces. Comer una dieta baja en residuos dará lugar a deposiciones cada vez más pequeñas. Esto ayuda a aliviar los calambres estomacales, la hinchazón, los gases y la diarrea. Una dieta baja en residuos limita los alimentos ricos en fibra, como panes y cereales integrales, nueces, semillas, frutas crudas o secas y verduras.
Paso 2. Comience con líquidos y alimentos sólidos blandos
Haga que su estómago entre en alimentos después de un brote de EII tomando líquidos como agua y jugos diluidos antes de comer alimentos sólidos. También puede comer alimentos sólidos blandos como puré de manzana, avena, huevos cocidos, puré de papas, fideos y arroz. Estos alimentos son suaves para el estómago.
Otros alimentos sólidos blandos como frutas enlatadas y pan común también son buenas opciones
Paso 3. Elija proteínas que sean fáciles de digerir
Elija pollo, pavo o pescado al vapor o al horno. Comer proteínas puede ser una buena forma de que su cuerpo se recupere después de un brote de EII.
Elija salsas como margarina o mantequilla, mayonesa, ketchup, crema agria, salsa de soja, jalea transparente, miel o almíbar y aderezo suave para ensaladas
Paso 4. Coma frutas y verduras con moderación
Las frutas y verduras son ricas en fibra. Puede ser difícil para su cuerpo digerir la fibra si tiene EII, especialmente después de un brote. Evite comer verduras crudas y cualquier fruta o verdura con semillas. Limite su consumo de frutas y verduras y deje de comerlas si sus síntomas empeoran.
Elija verduras como espárragos, remolacha, zanahorias y judías verdes y frutas como plátanos maduros, melón, melón dulce o peras
Paso 5. Elija alimentos con alto contenido de ácidos grasos omega-3
Los ácidos grasos omega-3 son antiinflamatorios y pueden ayudar a su cuerpo a recuperarse después de un brote de EII. Elija alimentos con alto contenido de ácidos grasos omega-3, como el salmón, la caballa, las sardinas y el arenque.
Paso 6. Evite los productos lácteos
Los lácteos pueden agravar los síntomas de la EII y dificultar la recuperación del estómago de un brote. Evite los productos lácteos como la leche, el yogur, el queso y los helados.
Si desea consumir productos lácteos, hágalo únicamente después de haber ingerido líquidos y alimentos sólidos blandos. De esta manera, su estómago tiene tiempo para recuperarse del brote y puede digerir los lácteos correctamente
Paso 7. Evite los alimentos con alto contenido de azúcar y sal
Los dulces, pasteles, galletas y otros dulces con alto contenido de azúcar pueden empeorar los síntomas de la EII. Omita las golosinas azucaradas mientras su cuerpo se recupera del brote de EII.
También debe evitar los bocadillos salados como nueces, palomitas de maíz y papas fritas. El contenido de sodio en estos alimentos puede irritar más su estómago
Parte 2 de 3: Cómo ajustar sus hábitos alimenticios
Paso 1. Consuma de cinco a seis comidas pequeñas al día
Comer porciones más pequeñas a lo largo del día hará que sea más fácil para su cuerpo digerir sus comidas y recuperarse después del brote de EII. Deje pasar de una a dos horas entre cada comida pequeña. Haga un plan de alimentación en el que tenga de cinco a seis comidas pequeñas, con refrigerios.
Siga un horario de alimentación regular en el que coma de cinco a seis comidas a la misma hora todos los días. Por ejemplo, puede comenzar el día con un vaso de jugo diluido y puré de manzana. Luego, puede comer huevos cocidos y pan blando después de una o dos horas, seguido de una comida al mediodía de pollo cocido y fideos
Paso 2. Beba mucha agua
La deshidratación es común después de un brote de EII. Asegúrese de beber mucha agua durante el día. Beba al menos de cinco a ocho vasos de agua al día. Lleve consigo una botella de agua para que pueda beber de ella.
Evite las bebidas azucaradas, la cafeína y el alcohol mientras se recupera del brote de EII. Estas bebidas solo lo deshidratarán más y también causarán irritación en el tracto digestivo
Paso 3. Lleve un diario de alimentos
Anote sus comidas del día mientras se recupera del brote de EII. Observe si algún alimento desencadena sus síntomas o lo hace sentir peor. Elimine estos alimentos de su dieta para que pueda recuperarse. Lleve un registro de lo que come y trate de seguir la misma dieta.
No elimine grupos enteros de alimentos de su dieta sin consultar con su médico. Si nota que un grupo de alimentos lo está enfermando más según las notas de su diario de alimentos, hable con su médico
Parte 3 de 3: Hablar con su médico
Paso 1. Pídale consejo a su médico sobre la dieta después de un brote
Si no está seguro de qué comer después de tener un brote de EII, hable con su médico. Si tiene un equipo de atención que trabaja con usted para mantener su condición, hable con ellos sobre qué comer después de un brote. Deberían poder sugerirle alimentos que pueda probar.
Es posible que su médico también pueda trabajar con usted para crear un plan de alimentación de alimentos que lo ayude a recuperarse después de un brote de EII
Paso 2. Discuta los suplementos nutricionales con su médico
Usted corre riesgo de desnutrición cuando tiene EII. Asegúrese de discutir sus necesidades nutricionales con su médico o nutricionista. Si tiene dificultades para tolerar los alimentos después de un brote de EII, pregúntele a su médico sobre la posibilidad de tomar suplementos nutricionales.
- Su médico puede sugerirle suplementos orales líquidos que pueda tomar para ayudarlo a mantener una dieta saludable mientras se recupera del brote de EII.
- Los suplementos líquidos comunes recetados para la EII incluyen Peptamen, Modlen IBD y Lipisorb.
Paso 3. Hable con su médico sobre la medicación para un brote de EII
Para los brotes graves de EII, su médico puede recetarle medicamentos para ayudar con el malestar y el dolor. Los medicamentos como los corticosteroides, la colestiramina y los compuestos de 5-ASA pueden ayudar a abordar el problema.
- Su médico debe describir los efectos secundarios de estos medicamentos, que incluyen una menor absorción de vitaminas y minerales.
- Es posible que su médico le recomiende tomar suplementos nutricionales junto con estos medicamentos.
