Si bien el potasio es un nutriente esencial, tener demasiado en su sistema podría ser perjudicial. Potasio alto, también llamado hiperpotasemia, significa que tiene más de 6.0 milimoles de potasio por litro (mmol / L) de sangre. Esto suele ocurrir en personas con problemas renales y podría causar náuseas, fatiga, latidos cardíacos irregulares, problemas respiratorios y dolor en el pecho. Si experimenta estos síntomas, busque atención médica de inmediato. Si tiene hiperpotasemia, es probable que su médico le indique una dieta baja en potasio para que sus niveles vuelvan a la normalidad. Para casos más graves, también pueden probar con medicamentos. Con la atención adecuada, puede recuperarse de esta afección y seguir con su vida.
Pasos
Método 1 de 3: Diseño de una dieta baja en potasio
Incluso si su médico usa medicamentos para reducir sus niveles de potasio, probablemente lo pondrá en una dieta restringida para evitar que sus niveles vuelvan a subir demasiado. Casi todos los alimentos, especialmente frutas y verduras, contienen algo de potasio, por lo que una dieta baja en potasio puede ser complicada. Siga estos consejos y hable con su médico o dietista para obtener más orientación si es necesario.
Paso 1. Consuma menos de 2000 mg de potasio al día
Si bien la persona promedio consume alrededor de 3500-4, 500 mg de potasio por día, esto es demasiado para alguien con hiperpotasemia. Si sigue una dieta baja en potasio, no consuma más de 2000 mg por día para normalizar sus niveles. Lleve un registro de su dieta y manténgase dentro de este rango.
Su médico o dietista puede sugerirle un nivel diario diferente. Si es así, siga sus instrucciones
Paso 2. Revise las etiquetas nutricionales de todos los alimentos envasados que compre
Todos los alimentos preparados o envasados deben tener una etiqueta nutricional que desglose sus nutrientes. Consulte esta etiqueta para calcular la cantidad de potasio que consume cada día.
- Si compra alimentos frescos o un producto no tiene una etiqueta nutricional, busque el contenido de potasio en línea o en una aplicación de nutrición.
- Preste atención a los tamaños de las porciones cuando revise la información nutricional. Puede suponer que un paquete completo es 1 porción, pero en la mayoría de los casos un paquete contiene varias porciones.
Paso 3. Consuma alimentos que tengan menos de 150 mg de potasio por porción
Los alimentos con menos de 150 mg de potasio se consideran bajos en potasio, por lo que debe basar su dieta en estos alimentos. Puede comer la mayoría de estos alimentos sin preocuparse por superar su límite diario, pero aún así prestar atención al tamaño de las porciones para no comer demasiado accidentalmente.
- Las frutas y verduras bajas en potasio incluyen bayas, manzanas, melocotones, peras, piña, calabaza, ruibarbo, rábanos, pimientos, cebollas, lechuga, berenjena, apio, repollo, frijoles y coliflor.
- El pan, los cereales, las carnes magras, la pasta y el arroz también son bajos en potasio.
Paso 4. Limite o evite los alimentos con más de 200 mg de potasio por porción
Los alimentos con más de 200 mg de potasio se consideran de potasio medio o alto. Puede consumir algunos alimentos con un contenido medio de potasio siempre que tenga cuidado de limitar la cantidad que come. En general, elimine por completo los alimentos con alto contenido de potasio.
- Los alimentos con contenido medio de potasio incluyen espárragos, zanahorias, berzas, coles de Bruselas, maíz, cerezas, toronjas, peras y naranjas.
- Los alimentos con alto contenido de potasio que debe eliminar incluyen aguacates, plátanos, frutas secas, alcachofas, melaza, papas, espinacas, remolacha, salvado, chocolate, granola, leche y mantequilla de maní.
Paso 5. Evite todos los sustitutos de la sal
La mayoría de los sustitutos de la sal están hechos de cloruro de potasio, por lo que le darán una dosis de potasio muy alta. Elimine por completo estos productos de su dieta.
Algunas marcas de sustitutos de la sal son Nu-Salt, No Salt, MySALT y Also Salt. Si no está seguro de qué es un producto, consulte la etiqueta. Si dice "sustituto de la sal" o "sal ligera / ligera" en cualquier lugar, no lo use
Paso 6. Elimine las bebidas deportivas de su dieta
Las bebidas deportivas están diseñadas específicamente para brindarle altas dosis de electrolitos, incluido el potasio. Elimine también estos de su dieta por completo. En su lugar, opte por agua corriente o agua mineral.
Paso 7. Consulte a un dietista si necesita más consejos
Dado que muchos alimentos contienen diferentes niveles de potasio, seguir una dieta baja en potasio puede resultar confuso. Si no sabe por dónde empezar o tiene problemas para seguir con su dieta, programe una cita con un dietista. Pueden ayudarlo a diseñar y seguir la mejor dieta para su salud.
Pídale a su médico que lo derive a un dietista si necesita ayuda para encontrar uno
Método 2 de 3: trucos para reducir más potasio
Además de comer los alimentos adecuados, existen otras formas de consumir menos potasio. Evitar ciertas sustancias o ajustar sus métodos de cocción puede complementar su dieta restringida y ayudarlo a reducir sus niveles de potasio.
Paso 1. Drene el líquido de los alimentos enlatados y las carnes
El líquido de los productos enlatados y el jugo de las carnes contienen potasio que se escapa de los alimentos. Reduzca su consumo total de potasio drenando el líquido y el jugo de estos alimentos antes de comerlos.
Si usa vegetales enlatados como frijoles, escúrralos y enjuáguelos para eliminar el exceso de potasio
Paso 2. Lixivia las verduras para reducir el contenido de potasio
La lixiviación es un proceso que extrae potasio de los alimentos con alto contenido de potasio, en particular las verduras, para que pueda comerlas. Empiece por lavar y pelar la comida. Córtalo en 1⁄8 en secciones de 0,32 cm y enjuágalas con agua tibia. Luego, remójelos en agua tibia, usando al menos 10 veces más agua que comida. Déjelos por 2 horas, luego enjuáguelos una vez más antes de cocinarlos.
- La lixiviación no elimina todo el potasio de estos alimentos, por lo que debe vigilar el tamaño de las porciones para no comer demasiado.
- Esto funciona bien con papas, remolachas, colinabos, zanahorias y calabazas.
Paso 3. Evite los suplementos dietéticos a menos que su médico le indique que los tome
Los suplementos dietéticos y herbales pueden contener algo de potasio como aditivo. Es mejor evitarlos a menos que su médico le indique que los tome por su salud.
Paso 4. Deje de tomar medicamentos con potasio si su médico se lo indica
Algunas píldoras o tabletas también pueden contener potasio como aditivo. Si sigue una dieta baja en potasio y toma medicamentos con regularidad, pregúntele a su médico si contiene potasio. Si es así, es posible que su médico pueda cambiarlo a un tipo diferente.
- Nunca deje de tomar medicamentos sin que su médico se lo indique.
- Si está usando medicamentos de venta libre, intente preguntarle al farmacéutico del personal si contienen potasio.
Método 3 de 3: tratamientos médicos
Aunque puede tratar los niveles altos de potasio con cambios en la dieta, sigue siendo una afección potencialmente peligrosa y necesita atención médica si la experimenta. No intente tratar la afección usted mismo sin consultar a su médico. Además de ponerlo en una dieta baja en potasio, su médico puede probar algunos medicamentos y otros métodos de tratamiento para que sus niveles vuelvan a equilibrarse. Solo realice los siguientes tratamientos bajo la estricta supervisión de su médico.
Paso 1. Consulte a su médico de inmediato si experimenta síntomas de hiperpotasemia
Los síntomas más comunes son fatiga o debilidad muscular, náuseas, vómitos, dificultad para respirar, dolores en el pecho y latidos cardíacos irregulares. Si experimenta estos síntomas, es muy importante que se realice un examen de inmediato.
Incluso si no tiene niveles altos de potasio, estos síntomas pueden deberse a una afección de salud diferente. Consulte a su médico lo antes posible para un examen que descarte todo
Paso 2. Elimine el potasio de su sistema con diuréticos para un caso menor
Los diuréticos, a veces llamados píldoras de agua, hacen que orine con más frecuencia. Esto puede ayudar a eliminar el potasio de su sistema y reducir sus niveles generales. Si su médico le receta este medicamento, tómelo exactamente según las indicaciones.
- Su médico probablemente también le dirá que beba más agua mientras toma diuréticos. Esto ayuda a sus riñones a excretar más potasio.
- Su médico también puede administrarle diuréticos por vía intravenosa.
Paso 3. Tome aglutinantes de potasio para eliminar el potasio si su médico se los prescribe
Si tiene un caso más grave de hiperpotasemia, su médico probablemente le recetará medicamentos para ayudar a reducir la cantidad de potasio en su sistema. Los aglutinantes de potasio ayudan a eliminar los nutrientes de su cuerpo para evitar que sus niveles aumenten demasiado. Tómelos exactamente como se le indique si su médico le receta este medicamento.
- El ciclosilicato de sodio y circonio y el patirómero son dos quelantes de potasio habituales.
- Este medicamento generalmente viene en forma de polvo. Mezcle una dosis en un vaso de agua y beba todo según las indicaciones.
Paso 4. Hágase un tratamiento intravenoso de calcio, glucosa o insulina para los casos más graves
Estos 3 compuestos pueden expulsar el potasio de su sistema. Su médico puede elegir esta opción si necesita eliminar el potasio rápidamente, como si sus síntomas de hiperpotasemia son graves. Uno de estos compuestos, o una combinación, se bombeará a la sangre a través de una vía intravenosa. Esto debería ayudar a que sus niveles de potasio vuelvan a la normalidad.
- Probablemente tendrá que ir al hospital para recibir este tratamiento.
- Es probable que su médico aún le indique que siga una dieta baja en potasio después de esto para asegurarse de que no vuelva a suceder.
Conclusiones médicas
El tratamiento de niveles altos de potasio requiere atención médica, así que consulte a su médico de inmediato si muestra signos de hiperpotasemia. Después de que su médico lo examine, probablemente lo pondrán en una dieta baja en potasio y podrían recetarle algún medicamento. Siga de cerca la dieta y el régimen de tratamiento para superar la afección. Posteriormente, su salud debería volver a la normalidad.
Advertencias
- Recuerde que el tamaño de las porciones es importante. Si consume un alimento con bajo contenido de potasio pero come 3 porciones, entonces consumirá mucho más potasio del que debería.
- Su cuerpo todavía necesita algo de potasio para funcionar correctamente, así que no lo elimine por completo. Es posible que su médico le pida que regrese periódicamente para hacerse análisis de sangre para asegurarse de que esté obteniendo lo suficiente.
