Inventado ya en el siglo II a. C., el helado siempre ha sido uno de los favoritos de la multitud. Hecho con tan solo cuatro ingredientes: leche, crema, azúcar y algo para darle sabor, como vainas de vainilla, no solo es fácil de hacer usted mismo, sino que se alinea en los estantes del congelador de la sección de postres congelados de cada tienda de comestibles. Si bien es delicioso, el helado contiene una gran cantidad de grasas saturadas y azúcar, ambas cosas que deben consumirse con moderación. Para algunos, la mejor opción es dejar de comer helado por completo.
Pasos
Método 1 de 4: Consideración de alternativas
Paso 1. Pruebe el yogur helado
Si le apetece un alimento frío, cremoso y dulce, el yogur helado puede ser una opción más saludable.
- Si bien las leyes de etiquetado requieren que los productos vendidos como "helados" en Estados Unidos tengan al menos un 10% de grasa láctea de crema, el yogur helado no está hecho de crema y no tiene un requisito de contenido de grasa. Está elaborado con leche cultivada.
- No todo el yogur helado se elabora por igual, y algunas variedades pueden contener tanta grasa o azúcar como el helado. Asegúrese de comparar las etiquetas para asegurarse de que la marca que compra sea una opción más saludable.
Paso 2. Considere el remolino de plátano
Una delicia simple pero sorprendentemente deliciosa, el remolino de plátano se hace pelando y congelando plátanos maduros y luego mezclándolos en un procesador de alimentos o licuadora hasta que alcancen una consistencia similar a la del helado suave.
- En comparación con una taza de helado, que puede contener 300 calorías o más, una taza de plátano en forma de remolino solo contiene alrededor de cien calorías. Además, una taza de plátano en forma de remolino contiene nutrientes como potasio y fibra.
- Intente agregar una pizca de canela o un chorrito de jarabe de chocolate para hacer que su remolino de plátano sea aún más delicioso.
- También puede usar cualquier otra fruta que desee para un batido de frutas más tradicional, pero nada supera al plátano en textura y dulzura que imita el helado sin azúcar agregada.
Paso 3. Pruebe con un vaso de leche con chocolate
Si sientes antojos de helado constantemente, es posible que tu cuerpo te esté diciendo que necesitas más lácteos o que tienes una deficiencia en los nutrientes de los lácteos.
- Un vaso de 8 onzas de leche con chocolate tiene aproximadamente 158 calorías y 2,5 gramos de grasa, pero también le proporciona el potasio, las proteínas, el calcio y la vitamina D que tanto necesita.
- Un vaso de leche con chocolate es dulce y abundante, y puede hacer que olvide por completo sus ansias de helado.
Paso 4. Coma porciones más pequeñas
Cuando coma helado, mida el tamaño de sus porciones. Una porción de helado es típicamente media taza o una cucharada. Esta porción es aceptable para comer como un bocadillo ocasional. Nunca debes comer una pinta entera de helado de una sola vez.
Por ejemplo, media taza de helado de vainilla normalmente tiene alrededor de 145 calorías. Está bien comerlo de vez en cuando como postre, y no necesariamente arruinará una dieta saludable. Pero si comes una pinta entera (que son dos tazas), estás comiendo alrededor de 580 calorías de una sola vez
Método 2 de 4: Uso de tácticas psicológicas
Paso 1. Evite todo lo relacionado con los helados
Si descubre que la mera vista del helado lo deja con un antojo insaciable, utilice la técnica "fuera de la vista, fuera de la mente". Esto incluye evitar el pasillo de helados en la tienda de comestibles, el Dairy Queen drive thru, el " helado”parte de tarta y helado, etc.
- No guarde ningún helado en su congelador, para nadie. Si alguien más en su hogar quiere helado, puede ir a buscarlo y comérselo cuando esté fuera de casa.
- Si su viaje diario normalmente pasa por una heladería y con frecuencia lucha con la tentación de detenerse allí, considere cambiar su viaje. Planee tomar una ruta que no contenga helados.
Paso 2. Conozca los desencadenantes de su helado y entrénese para reaccionar de manera diferente
¿Hay algo específico que suceda, o un pensamiento o recuerdo que tenga, que instantáneamente le haga desear un helado? Piense en las cosas que hizo, dijo, escuchó y olió justo antes de un antojo de helado y considere si alguna de estas cosas desencadenó el antojo. Si descubre que tiene uno o más desencadenantes para el helado, trabaje en un plan de acción para notar primero que el desencadenante está ocurriendo y luego evite reaccionar al desencadenante comiendo helado.
Los desencadenantes pueden incluir cosas como marketing (es decir, helado a la venta esta semana, 2 tarrinas por $ 5), publicidad (es decir, la valla publicitaria gigante que anuncia el nuevo sabor de Blizzard del mes) y sonidos (es decir, el tintineo del camión de helados)
Paso 3. Come conscientemente
A menudo, comemos más alimentos cuando no prestamos atención al proceso real de comer: el problema de "comer inconscientemente". Es posible que no estemos prestando atención porque estamos distraídos por otra cosa, lo que hace que no notemos los gustos y sabores que estamos comiendo y luego perdamos las señales del cuerpo cuando hemos tenido suficiente. Muchos de nosotros comemos mientras vemos la televisión, leemos un libro, en un cine, vemos deportes, en un bar o mientras charlamos con amigos, pero todas estas cosas pueden hacer que comamos más de lo que comeríamos de otra manera.
- Haga un acuerdo consigo mismo para no comer helado a menos que lo único en lo que esté concentrado sea en su comida. Lo más probable es que no encuentre el tiempo para concentrarse SÓLO en comer helado, ¡ya que tendrá algo mucho mejor que hacer! Si haces trampa y comes un helado, centrarte en la experiencia de comerlo y disfrutar de cada bocado te ayudará a comer menos con más satisfacción.
- Muchas veces puede ocurrir una alimentación inconsciente porque necesitamos mantener nuestras manos ocupadas. En lugar de usar las manos para comer (sin darte cuenta), entrena para recoger algo no comestible para jugar. Aún puede hacer esto inconscientemente, ¡pero no afectará su dieta!
Paso 4. Cree otras formas de sentirse bien sin helado
Cuando comemos cosas que contienen grasa y azúcar, nuestro cuerpo produce algo llamado "opioides" que nos hace sentir relajados y tranquilos. Para lograr los mismos resultados sin helado, tenemos que realizar actividades que nos hagan sentir relajados y tranquilos. Una vez que estemos acostumbrados a estas otras actividades, nuestro cerebro no necesitará el helado para que nos sintamos mejor.
- ¿Comes helado porque te sientes triste?
- ¿Come helado para recompensarse por lograr sus objetivos? Piense en otras formas no alimentarias de recompensarse. Tal vez una bufanda nueva, un nuevo episodio de su programa de televisión favorito o una noche en la ópera con amigos.
- ¿Come helado porque siente que "se lo merece" al final de un duro día de trabajo? Considere otras formas de recompensarse: si prefiere una golosina, pruebe un tazón de cereal bajo en azúcar, una taza de té caliente o incluso una copa pequeña de vino, todo lo cual puede ayudarlo a relajarse y prepararse para la cama.. Mejor aún, pruebe formas de relajarse que no sean alimentarias, como un baño caliente con velas, un masaje o varios capítulos de un libro nuevo.
Método 3 de 4: Cambiar sus hábitos
Paso 1. Duerma lo suficiente
No es fácil dormir lo suficiente cada noche, especialmente si eres alguien que no tiene un horario diario regular. Sin embargo, asegurarse de estar bien descansado también garantiza que no coma en exceso y no se deleite con ese tazón extra de helado.
- Las investigaciones muestran que las personas que duermen lo suficiente tienen menos probabilidades de comer en exceso, especialmente "comer emocionalmente", que es la forma que tiene el cuerpo de afrontar el agotamiento extremo. Esto se debe a que, en caso de agotamiento extremo, su cuerpo está desesperado por obtener energía rápida, que puede encontrar en una gran cantidad de calorías, azúcar y carbohidratos.
- La falta de sueño también puede ser responsable de la falta de hormonas específicas que ayudan a controlar el apetito. Más sueño significa que obtenemos el nivel adecuado de hormonas y, por lo tanto, la estimulación adecuada del apetito, lo que nos ayuda a regular la cantidad de alimentos que comemos.
Paso 2. Coma a intervalos regulares
¿Alguna vez usaste la excusa de que puedes tomar un helado esta noche porque te saltaste el desayuno? Si bien puede resultar en la misma cantidad de calorías ese día, le quita a su cuerpo los nutrientes necesarios y puede hacer que coma en exceso al día siguiente para compensarlo.
- En lugar de saltarse las comidas, coma una comida o un refrigerio cada 3-4 horas mientras esté despierto. Esto resultará en aproximadamente 5 comidas por día en un día promedio.
- Distribuir la comida ayudará a detener los antojos al mantener a raya las señales de hambre de su cuerpo, y también detendrá la terrible caída de energía cuando su nivel de azúcar en la sangre desciende repentinamente.
Paso 3. Incluya proteínas en cada comida
Muchas personas disfrutan de un helado al final del día porque en realidad tienen hambre nuevamente, después de haber comido una cena menos que satisfactoria. Se sabe que las proteínas te hacen sentir más lleno, por más tiempo, manteniendo a raya algunos de esos antojos.
Comer proteínas con cada comida evitará que el hambre reaparezca entre las comidas, lo que debería evitar que de repente se sienta como si necesitara un cono de helado para sobrevivir hasta la cena o como un refrigerio nocturno
Paso 4. Beba más agua
La sed a menudo se confunde con el hambre porque ambos tienen los mismos síntomas básicos.
- En lugar de tomar ese bocadillo de helado, primero beba un vaso grande de agua. Lo más probable es que te sientas lleno con el agua y no te apetezca el helado después de todo.
- Además, comience a beber agua con regularidad todos los días para ayudar a controlar su apetito general. Esto puede evitar que ocurran los antojos en primer lugar.
Método 4 de 4: pensar de manera diferente
Paso 1. Sea consciente de lo que come
¿Alguna vez te has sentado a ver una película con una pinta de Ben and Jerry's, y antes de que terminen los créditos iniciales, has terminado todo el contenedor sin siquiera darte cuenta? A esto se le llama "comer inconscientemente" y es muy común. Ocurre cuando simplemente no somos conscientes de que estamos comiendo.
- Piense en la comida que se lleva a la boca, incluido el no permitirse tomar otro bocado hasta que haya tragado el bocado existente. Saborea cada bocado, lo que también ralentizará tu alimentación.
- No coma helado mientras realiza otras actividades agradables (como ver una película o navegar por Internet). En cambio, saborea el momento en sí y deja que la alegría de la actividad sea suficiente.
- Antes de llevarse una cucharada de helado a la boca, hágase estas dos preguntas: Si como este helado, ¿sentiré que perdí el control? Si como este helado, ¿sentiré vergüenza, culpa o culpa? Si responde afirmativamente a una o ambas de estas preguntas, deje ese helado a un lado y coma algo más.
Paso 2. Permítase sentir su emoción
Una de las muchas razones por las que anhelamos alimentos como el helado es porque nos hace sentir mejor. Pero una de las razones por las que queremos sentirnos mejor es porque no nos permitimos experimentar verdaderamente nuestras emociones.
En lugar de intentar ignorar o hacer a un lado lo que estamos sintiendo, permítete sentir las emociones. Llora si es necesario. Habla con alguien sobre lo que estás sintiendo. Escriba sus sentimientos en un diario. Permítete experimentar emociones en lugar de consolarte con un helado
Paso 3. Encuentre otras formas de lidiar con el síndrome premenstrual
Si bien a veces se usa como una broma o un estereotipo, es cierto que algunas mujeres pueden desear un helado durante los días previos a su período, como parte de un grupo de síntomas conocidos como síndrome premenstrual. Reconocer la correlación entre el consumo de helados y el ciclo menstrual puede evitar que seas esclava del helado durante esos días.
- Come algo más. La verdad es que la mayoría de las mujeres queman hasta un 15% más de calorías durante su período, ya que el cuerpo trabaja duro para limpiar el útero y prepararse para otro mes. Es normal sentir más hambre durante este tiempo, ya que necesita más calorías. En lugar de desperdiciar las calorías en azúcar y grasa en el helado, coma algo más nutritivo como yogur helado, un batido o un vaso de leche con chocolate. Esas cosas satisfarán su antojo de algo frío y dulce, pero proporcionarán más valor nutricional por el dinero.
- No lo guarde en la casa antes de su período. Si sabe que normalmente lo anhela, no lo compre por adelantado, de modo que será más difícil acceder cuando lo desee.
- Piense en otras formas de calmar su cuerpo y sus emociones durante el síndrome premenstrual: un baño caliente, un buen libro o incluso un vaso pequeño de vino pueden ser preferibles a una pinta de helado de chocolate.
Paso 4. Sea un líder, no un seguidor
¡No sienta la necesidad de pedir ese helado de postre solo porque todos los demás en la mesa están pidiendo helado de postre! No importa lo que piensen de ti. Haz lo que quieras hacer, no lo que hacen los demás.
Paso 5. Obtenga ayuda
Si ha probado otros métodos para eliminar el helado de su dieta, pero ninguno ha funcionado, considere la posibilidad de que necesite la ayuda de un experto. Es posible que desee comunicarse con un médico, un terapeuta o un dietista registrado para obtener ayuda.
- Un consejero o un médico pueden ayudarlo a identificar las causas fundamentales de su adicción y establecer un plan personalizado para eliminar el problema.
- Si tiene una adicción a la comida, recuerde que los fabricantes de alimentos elaboran alimentos a propósito, como helados, con una combinación de ingredientes que crea sentimientos de placer y satisfacción. crear un producto que la gente deseará.
