¿Es posible derretir los kilos mientras todavía tienes un poco de chocolate derretido en la boca? En Internet abundan los testimonios de personas que hacen dieta que han logrado perder peso sin dejar de disfrutar del chocolate. Para que esto funcione para usted, necesitará estar armado con un plan de alimentación saludable y practicar una buena disciplina del chocolate para permitir que esta indulgencia exista dentro de su dieta y aún así perder peso.
Pasos
Método 1 de 3: Establecer un plan de dieta saludable
Paso 1. Discuta su interés en perder peso con su médico o especialista en nutrición profesional
Algunas personas que quieren ponerse a dieta no necesitan (y tal vez no deberían) perder peso, y aquellas que podrían beneficiarse de perder algunos kilos deben esforzarse por hacerlo de una manera saludable y responsable.
- Trabaje con su profesional de la salud para determinar su estado de salud actual, cualquier condición de salud subyacente o potencial, su nivel de condición física y el tipo de régimen de pérdida de peso adecuado para usted.
- Deja que te asesoren para encontrar una dieta adecuada a tus necesidades. Bajo en carbohidratos, bajo en grasas, sea lo que sea, es importante que su dieta se adapte a usted y enfatice la alimentación saludable y el ejercicio regular.
Paso 2. Sea realista sobre el lugar del chocolate en cualquier plan de dieta
No espere encontrar un plan de dieta realista y saludable en el que el chocolate sea algo más que un alimento complementario o un regalo ocasional.
- Internet está lleno de dietas de "comer más chocolate", la mayoría de las cuales deben tratarse con una buena dosis de escepticismo. El chocolate, como muchas de las cosas buenas de la vida, es mejor con moderación.
- Independientemente de sus fantasías con Willy Wonka, ¡agregará un poco de chocolate a una dieta saludable, no hará una dieta centrada en el chocolate!
Paso 3. Hable sobre su deseo de consumir chocolate como parte de su plan de dieta
Su médico o nutricionista puede ayudarlo a adaptar su plan de manera adecuada para dejar espacio para este tratamiento.
- Puede señalar, por ejemplo, que los estudios han demostrado que tanto las mujeres con sobrepeso como las obesas han logrado perder peso mientras comen chocolate. También debe tener en cuenta que Hershey patrocinó este estudio.
- Dicho esto, existe evidencia legítima de que los conteos más altos de calorías en el chocolate se contrarrestan, al menos en parte, por su impulso a su metabolismo, y que permitirse un capricho ocasional mientras hace dieta ayuda a prevenir los atracones de alimentos poco saludables.
Paso 4. Analice los posibles beneficios para la salud de comer chocolate
Consumido en formas más puras y con moderación, en deferencia a su mayor contenido de grasas y calorías, se ha demostrado que el chocolate beneficia al cuerpo de varias maneras.
- Hasta siete onzas por semana de chocolate amargo (vea la importancia de esta distinción en otra parte de este artículo) ha demostrado la capacidad de disminuir potencialmente la presión arterial y el colesterol LDL "malo", aumentar el flujo sanguíneo y mejorar el estado de ánimo, y proporcionar nutrientes beneficiosos como calcio, magnesio y potasio.
- Los principales "benefactores" del chocolate negro son los flavonoides (que también se encuentran en el té y el vino tinto, por ejemplo), que actúan como antioxidantes que ayudan a eliminar del cuerpo los radicales libres que dañan las células.
Paso 5. Pierda peso de manera saludable
Salvo que existan condiciones médicas particulares o la necesidad de una intervención quirúrgica, por ejemplo, es casi seguro que su profesional de la salud le aconsejará que baje de peso consumiendo menos calorías, quemando más calorías, comiendo sano y haciendo ejercicio con regularidad. Como se explica en este artículo de wikiHow vinculado sobre cómo perder peso:
- Aprenda a realizar un seguimiento de su ingesta de calorías, tal vez llevando un diario de alimentos que registre lo que come a diario. Saber cuántas calorías consume le da una mejor idea de las reducciones necesarias para perder peso.
- Establezca un plan y horario de comidas. La planificación de un menú diario, incluso semanal, con anticipación facilita el seguimiento de la ingesta de calorías y evita opciones de alimentación poco saludables y espontáneas.
- Beber mucha agua. Es bueno para su cuerpo y puede ser sorprendentemente eficaz como supresor del apetito.
- Gaste su asignación diaria de calorías en frutas y verduras frescas, cereales integrales y proteínas magras. Obtenga el mayor beneficio nutricional de cada caloría que consume.
- Consulte también Cómo comer sano para obtener más ideas.
Paso 6. Emplee un régimen de ejercicio sensato para quemar calorías
Una dieta es tan buena como el ejercicio que la acompaña. ¿Y qué es mejor recompensa por una buena sesión de ejercicio que el chocolate?
- Asegúrese de hablar con su profesional de la salud sobre la rutina de ejercicios adecuada para usted en función de su salud general, edad, objetivos de pérdida de peso, etc. Algunos consejos generales, de Cómo perder peso:
- Concéntrese en ejercicios aeróbicos y cardiovasculares según su nivel de condición física. Comience caminando durante 30 minutos tres veces por semana si es necesario, y agregue tiempo / frecuencia / variedad a medida que avanza. Prueba otros ejercicios cardiovasculares como nadar, andar en bicicleta, bailar, etc. El ejercicio aeróbico regular es fundamental para quemar calorías.
- Únete a clases si eso te ayuda. Aeróbicos, yoga, ciclismo, artes marciales, lo que sea. Quemar calorías junto con otros puede proporcionar más variedad, interés y motivación.
- No ignore el entrenamiento con pesas. También es beneficioso para la pérdida de peso y la salud en general. Comience despacio, según corresponda a su nivel de condición física y para reducir los riesgos de lesiones, y concéntrese en los principales grupos de músculos. Las prensas de piernas y las prensas de banco son buenos ejemplos de ejercicios para probar.
- Consulte también Cómo bajar de peso con solo hacer ejercicio
Método 2 de 3: oscurecerse
Paso 1. Elija solo el mejor y más puro chocolate negro
El chocolate negro puro y de alta calidad le dará el máximo provecho de su inversión, es decir, el mayor valor nutricional y beneficios antioxidantes (y sabor) por caloría consumida.
- El chocolate negro tiene un mayor contenido de cacao, que es la fuente de los flavonoides beneficiosos. Como imprimación, el cacao en polvo contiene típicamente 88% -96% de cacao; chocolate negro, 45% -80%; chocolate con leche, 5% -7%; y chocolate blanco, 0%. Este es también el orden en el que se clasifican en cuanto a beneficios antioxidantes.
- El chocolate blanco carece de sólidos de cacao y, por lo tanto, de beneficios antioxidantes. En general, es solo una bomba de azúcar / grasa / calorías y solo debe considerarse un tratamiento poco común sin beneficios para la salud. El chocolate con leche, en realidad, no es mucho mejor.
- El chocolate amargo de calidad debe tener al menos un 60% de cacao, tener poca o ninguna azúcar agregada y contener manteca de cacao, no aceite de palma ni de coco.
Paso 2. Omita el exceso de azúcar, grasa, calorías e ingredientes
No, la mayoría de las barras de caramelo, las cajas de dulces en forma de corazón y los conejitos de Pascua de chocolate no pasarán el corte.
- En comparación, el chocolate negro contiene un poco más de calorías y grasa que el chocolate con leche, pero tiene la mitad del azúcar, menos colesterol y más de casi todos los nutrientes beneficiosos que se encuentran en ambos.
- Además, recuerde que el chocolate negro tiene diez veces o más contenido de cacao y, por lo tanto, sustancialmente más flavonoides. La leche también tiende a contrarrestar los antioxidantes, reduciendo aún más el valor de los flavonoides que se encuentran en el chocolate con leche.
- Lamento decirlo, pero le resultará difícil encontrar un artículo válido sobre "Cómo adelgazar mientras consume más azúcar". Tendrás que aprender a saborear el chocolate evitando el exceso de azúcar.
Paso 3. Explore la variedad de sabores de chocolate amargo
Si cree que el chocolate negro no significa más que un bloque amargo e insatisfactorio, piénselo de nuevo. Ahora más que nunca, existen numerosas opciones a la hora de elegir chocolate amargo.
- Las variaciones en el contenido de cacao hacen importantes diferencias de sabor, pero también lo hacen las elecciones de ingredientes y las técnicas de elaboración del chocolate. Pruebe diferentes marcas y vea cuáles realmente le hacen cosquillas a su paladar.
- El chocolate negro que ha sido aromatizado con esencias o especias puede ser un buen cambio del chocolate negro sin agregar calorías. Muchas tiendas de chocolate boutique se especializan en deliciosas variedades de chocolate negro.
Paso 4. Trate el chocolate negro como si fuera un buen vino
Ambos contienen flavonoides beneficiosos; ambos ofrecen una amplia variedad de perfiles de sabor y precios; ambos pueden presentar problemas ante el exceso de indulgencia; y ambos deben saborearse. Piense en cada uno como una inversión en disfrute y, cuando se hace correctamente, en salud.
- Así como hay formas de elegir el vino con cuidado, también hay formas de elegir el chocolate amargo. Sí, el precio suele ser un indicador de calidad, pero no siempre. Por ejemplo, busque barras que sean sólidas, oscuras y brillantes, sin tonos blancos o grises, manchas o pequeños agujeros.
- Trate su chocolate como si fuera vino, pero también disfrútelo con vino. Continúe y duplique sus flavonoides. Cuando se combinan bien, el vino y el chocolate forman una combinación indulgente que es sorprendentemente adecuada para muchos planes de dieta.
Paso 5. Encuentra recetas de chocolate amargo
Disfrute del chocolate amargo como un regalo y conviértalo en parte de otras delicias que se pueden agregar con moderación a su plan de dieta. Las recetas con chocolate amargo se pueden encontrar en Internet. Solo esté atento a la cantidad de grasa y azúcar que se agregan a cualquier receta. Algunos ejemplos incluyen:
- Mousse de chocolate amargo
- Hojas de menta bañadas en chocolate amargo
- Pudín de chocolate amargo crudo
- Galletas de chocolate amargo
Método 3 de 3: saborear pequeñas dosis
Paso 1. Come el chocolate con moderación
Establezca un límite en la cantidad de cuadrados de chocolate que se le permiten por porción de golosina y cúmplalo. Esto puede permitirle evitar la culpa, que puede desencadenar el estrés por comer alimentos que no son favorables a la dieta.
- Por lo general, uno o dos cuadrados son suficientes por tiempo de tratamiento. El hecho de que se trate a sí mismo a diario o cada pocos días depende de la cantidad permitida de golosinas de su dieta y de su autodisciplina para comer solo una o dos piezas a la vez.
- Considere la posibilidad de dosificar y empaquetar su cantidad de golosinas con anticipación. Divida una barra de chocolate amargo en uno o dos segmentos cuadrados, luego embóquelos individualmente. Tal vez incluso marque el día para cada uno y un mensaje de motivación, si eso le ayuda a seguir con su plan de dieta.
Paso 2. Disfrute la experiencia del chocolate a fondo
Cuando incluya chocolate como parte de su régimen de adelgazamiento, aprecie su sabor por completo. Con este fin, se recomienda que haga lo siguiente:
- Reserve el tiempo de la golosina de chocolate para el final de la comida. Su estómago ya estará lleno por comer la comida, por lo que hay menos peligro de exceder su límite.
- Concéntrese realmente en probar el chocolate, no simplemente en triturarlo y tragarlo. Tómate tu tiempo, deja que se derrita en tu lengua y saborea bocados muy pequeños de cada cuadrado para que comerlo sea un proceso lento pero consciente. Vea también Cómo probar el chocolate negro.
- El chocolate de buena calidad puede ser una forma de relajación o incluso de meditación cuando se come lentamente.
- Disfrute de los cuadrados de chocolate en lugar de un postre de engorde que alguna vez pudo haber comido. Por ejemplo, dos cuadrados de chocolate amargo de calidad pueden reemplazar una rebanada de pastel o budín.
- Tenga algo de su ración dietética de frutas con el chocolate. Asegúrese de que complemente el sabor, como unas rodajas de mandarina con chocolate amargo con sabor a naranja.
Paso 3. Disfrute de una o dos piezas de chocolate con su bebida caliente favorita
A la hora de la merienda, esta puede ser una forma sabrosa de tomar un bocado de chocolate y evitar comer algo poco saludable.
- El café y el chocolate a menudo se consideran una combinación natural, pero recuerde que si usa leche, corre el riesgo de neutralizar los antioxidantes beneficiosos.
- El té, por otro lado, contiene flavonoides adicionales y puede combinarse igual de bien con el chocolate.
- Intente combinar el sabor del chocolate con el sabor del té. Por ejemplo, pruebe el chocolate negro con infusión de rosas con té de rosas. El sabor por sí solo perdurará durante mucho tiempo, lo que le ayudará a apreciar un pequeño bocado y no se sentirá obligado a comer en exceso.
- Aprenda a concentrarse completamente en el sabor y se volverá a entrenar para comer chocolate con moderación y pleno agradecimiento.
Paso 4. Disfrute de las bebidas de chocolate
Las bebidas de chocolate son una excelente manera de obtener el sabor sin las calorías, siempre que elija las bebidas adecuadas.
- Elija una mezcla de chocolate caliente sin azúcar o bajo en azúcar o cacao oscuro de calidad y prepare chocolate caliente para una bebida agradable y sin culpa por la noche. Bebe lentamente y saborea el sabor.
- Agregue cacao sin azúcar a la leche fría cuando la ración de leche sea parte de su dieta. Mezclar bien y de nuevo saborear el sabor. Pero nuevamente, recuerde que neutralizará esos beneficios antioxidantes con la leche.
- Evite los batidos de chocolate, las bebidas lácteas con azúcar y chocolate y cualquier bebida alcohólica de chocolate. Todos estos serán demasiado calóricos y cargados de azúcar.
Paso 5. Espolvoree cacao en polvo sobre la fruta cruda
Esto puede darle el sabor del chocolate con una fracción de las calorías.
- El mismo principio se aplica a poner algunas virutas de chocolate negro encima de su yogur matutino. Maximice el impacto del sabor de cada trozo de chocolate que consume.
- Las semillas de cacao crudo son otra opción. Estos están disponibles en las tiendas naturistas. Sin embargo, tenga en cuenta que son bastante amargos y tienen un sabor algo adquirido.
Consejos
- Busque chocolate de Comercio Justo; Si se está embarcando en mejorar su propia salud, considere también tratar de ayudar a quienes cultivan los granos de cacao que se utilizan para hacer chocolate a ganarse la vida de manera justa.
- Algunos programas de dieta incluyen golosinas con sabor a chocolate que son bajas en calorías, como mousse, etc. Pregunte sobre este tipo de golosinas al proveedor o fabricante de la dieta.
- Busque en línea ideas de postres de chocolate bajos en calorías.
- Una pequeña golosina diaria puede evitar grandes atracones de alimentos cargados de calorías y azúcar. Practica entrenando tu mente y tu cuerpo para disfrutar de la sensación de dejar la mayoría de los trozos de chocolate sin comer en el paquete, esperando otro día para tomar más. Después de un tiempo, este autocontrol llegará fácilmente y será una fuente de orgullo y consuelo para usted. Hacer dieta debe consistir en cambiar tu forma de pensar y tu cuerpo, para que puedas seguir siendo más delgado sin sentirte privado en el futuro.
- Use el sentido común al elegir y consumir trozos de chocolate de calidad durante una dieta. Una o dos piezas es bueno, mientras que una barra completa al día es probable que mantenga los kilos en su lugar.
- Recuerde, la moderación es clave. Evite ir durante segundos o tercios haciendo algo para no pensar en el chocolate.
- ¡No siempre tienes que ceñirte al plan! Si bien es bueno mantener una buena rutina, si es la hora del chocolate y realmente no te apetece nada en este momento, entonces no lo consumas. Sin embargo, esto no significa que deba duplicar su ingesta de chocolate al día siguiente.
- Si tiene ganas de devorar una barra entera de chocolate, espere. Haga algo diferente antes de permitirse hacer esto, como beber un vaso de agua, llamar a un amigo, masajear el dolor de cuello de su pareja o ordenar su álbum de recortes. Después de 20 minutos, la mayoría de los antojos desaparecen.
Advertencias
- Si el chocolate desencadena un atracón de azúcar, es posible que no pueda incluirlo inicialmente como parte de su régimen de adelgazamiento. Si es así, decídete por más frutas en tu dieta y vuelve a consumir chocolate con moderación cuando hayas perdido peso y hayas aprendido a controlar los desencadenantes de los atracones.
- Evite los bloques de chocolate grandes y baratos. El solo hecho de tenerlos en la casa lo tentará y son la forma más pobre de chocolate que existe. Además de perder peso, trate el proyecto de dieta como una forma de reentrenar sus hábitos alimentarios y su actitud hacia las golosinas. Al aprender a apreciar cantidades mucho más pequeñas de golosinas de mayor calidad, está aprendiendo cómo cuidar realmente su salud y sentirse satisfecho de manera más simple.
- Hay las llamadas "dietas de chocolate" en todas partes en línea. Tómate la mayoría con una pizca de sal. Y lleve la dieta que le gusta a su médico para ver qué piensa antes de probarla.
