La raíz de la planta de ginseng se ha utilizado con fines medicinales durante miles de años y es muy buscada. El ginseng americano está catalogado como una especie de fauna y flora silvestres en peligro de extinción y, a menudo, se cosecha y se exporta a Asia, donde las raíces de mejor calidad pueden venderse por cientos de dólares la libra. Debido a la gran demanda, la recolección de ginseng silvestre está regulada. ** Es importante que utilice prácticas de recolección sostenibles para garantizar la supervivencia a largo plazo de la población de ginseng silvestre. **
Pasos
Método 1 de 2: Encontrar y cosechar ginseng
Paso 1. Caza durante la temporada
La cosecha de ginseng silvestre está regulada en 19 estados (Alabama, Arkansas, Georgia, Illinois, Indiana, Iowa, Kentucky, Maryland, Minnesota, Missouri, Nueva York, Carolina del Norte, Ohio, Pensilvania, Tennessee, Vermont, Virginia, Virginia Occidental, y Wisconsin), y está restringido o prohibido en todos los demás estados donde ocurre. Los 19 estados tienen una temporada de cosecha designada, que es del 1 de septiembre al 30 de noviembre. Planifique su cosecha en consecuencia.
- Si tiene preguntas, comuníquese con el departamento de agricultura o recursos naturales de su estado para obtener más detalles. La Asociación Estadounidense de Productos Herbales también es un recurso para las leyes y regulaciones estatales.
- En Canadá, es ilegal cosechar ginseng silvestre y está clasificado como en peligro tanto a nivel nacional como en Ontario y Quebec. Está prohibida la exportación de raíces silvestres en Canadá.
Paso 2. Vaya donde crece el ginseng
El ginseng es originario de los bosques de frondosas de América del Norte, desde el sur de Canadá (Ontario y Quebec), al oeste de Dakota del Sur y Oklahoma, y al sur de Georgia. Por lo general, crece en áreas bien sombreadas (especialmente en las laderas orientadas al norte o al este) de bosques húmedos de madera dura. mejor para el ginseng, ya que un espeso sotobosque de plantas más pequeñas eclipsará o competirá con las plantas de ginseng.
- Si está interesado en un área determinada, consulte el mapa del USDA para ver si el ginseng ha crecido allí antes. Esto aumentará en gran medida sus posibilidades de encontrar algo de ginseng.
- Recuerde que la combinación de sombra y humedad crea el mejor ambiente para que crezca el ginseng.
- Vaya a bosques que tengan hayas, arces, nogales, robles, tilos y álamos tulipanes. El ginseng crece bien a la sombra de estos árboles.
- Si comienza a cosechar al final de la temporada, es posible que tenga más dificultades para encontrar ginseng.
- Busque un suelo oscuro y profundo que esté suelto y cubierto de hojarasca.
Paso 3. Busque plantas compañeras
Un indicador de que puede estar en un área donde crece el ginseng es la presencia de "plantas compañeras". Estas plantas favorecen las mismas condiciones de hábitat que el ginseng y, a veces, se encuentran creciendo entre el ginseng. Encontrar estas plantas no garantiza que también encontrará ginseng, pero es un buen lugar para comenzar.
- Estas plantas acompañantes incluyen trillium (Trillium spp.), Sanguinaria (Sanguinaria canadensis), cohosh (Caulophyllum thalictroides -blue, Actaea racemosa-black), jack-in-the-pulpit (Arisaema triphyllum), ñame silvestre (Dioscorea villosa), sello de oro (Hydrastis canadensis) y el sello de Salomón (Polygonatum biflorum).
- Poison Ivy no se considera una planta compañera.
Paso 4. Identifique la planta de ginseng
La planta de ginseng tiene un solo tallo que termina con un verticilo (es decir, un solo punto del que se originan las hojas) de 1 a 4 hojas. Cada hoja suele tener de 3 a 5 folíolos (es decir, hojas más pequeñas). Si la planta está madura, verá un grupo de 6 a 20 flores de color verde blanquecino. Las flores eventualmente producirán frutos rojos.
- El ginseng puede ser difícil de detectar. Sin embargo, una vez que encuentre la primera planta, será más fácil encontrar más.
- El ginseng cambia a medida que se desarrolla. Si la planta es inmadura, verá un solo tallo con solo 3 folíolos en total. A medida que la planta madura, cada hoja constará de 3 a 7 folíolos. Un parche de ginseng tendrá plantas de todas las diferentes etapas de crecimiento.
- Puede encontrar ginseng tanto en grupos pequeños como en plantas solitarias.
- Puede ser útil mirar fotografías de la planta de ginseng antes de ir a cazar o llevar a un cazador más experimentado con usted.
Paso 5. Coseche solo plantas maduras con frutos rojos
Si la cosecha de ginseng silvestre está permitida en su estado, coseche solo plantas maduras con 3 o más puntas (hojas), y solo cuando haya una población considerable (deje al menos 2/3 para que puedan continuar reproduciéndose, así como las plantas inmaduras). plantas). Debido a que el ginseng silvestre está amenazado, asegúrese de recoger las bayas rojas maduras y plantarlas, por separado, de 1/2 "a 1" de profundidad en tierra suelta, de 2 a 10 pies de la planta madre. Debe proteger estas plantas de otros recolectores cortando los tallos de todas las plantas de 2, 3 y 4 puntas (asegurándose de plantar las bayas maduras).
Para obtener más información sobre métodos de recolección sostenibles, consulte:
Paso 6. Excave con cuidado
Cuando encuentre una planta madura con 3 puntas (es decir, hojas) (o 4 puntas (hojas) en Illinois), saque la raíz con cuidado para no dañarla ni dañar el cuello. Use una horquilla o una pala de punta fina para cavar debajo de la planta y deje mucho espacio (aproximadamente 6 pulgadas / 15 cm) entre la planta y el lugar donde empuja la horquilla o la pala en el suelo.
- Sea respetuoso con las plantas cercanas y trate de no molestarlas. Si la planta está cerca de plantas de ginseng inmaduras, use una herramienta más pequeña, como un destornillador de punta plana resistente de aproximadamente 8 o 10 pulgadas (20,3 o 25,4 cm) de largo, y trabaje con mucho cuidado.
- Si existe algún riesgo de dañar las raíces de las plantas de ginseng inmaduras adyacentes, no intente cosechar la planta.
- Una vez que hayas excavado la raíz, exprime los frutos rojos en la palma de tu mano y planta las semillas a aproximadamente 1 pulgada (2,5 cm) debajo del suelo cerca de la planta cosechada. Nunca quite las semillas de ginseng o las plantas inmaduras del bosque.
Paso 7. Lave y seque la (s) raíz (s)
Cuando regrese a casa, remoje brevemente las raíces en un balde de agua fría para eliminar el exceso de tierra. No los lave debajo del grifo del fregadero o con una manguera. No las frote ni las lave vigorosamente, ya que el comprador desea algo de tierra y la superficie de la raíz puede dañarse fácilmente. Luego, coloque las raíces en una sola capa sobre una bandeja de malla o una rejilla de madera para que se sequen.
- Asegúrese de que las raíces no se toquen y déjelas secar sobre una rejilla de madera o una bandeja de malla en una habitación bien ventilada entre 70 y 100 ° F (21 y 38 ° C).
- Nunca seque sus raíces en el horno, microondas, luz solar directa o en la ventana de un automóvil (por ejemplo, colocando la raíz cerca de la ventana trasera de su automóvil).
- Revise sus raíces periódicamente mientras se secan. Si ve moho o decoloración, ajuste la temperatura o el flujo de aire.
- Las raíces deben partirse fácilmente en dos pedazos cuando estén completamente secas.
- Probablemente le tomará de 1 a 2 semanas secar las raíces de ginseng.
Método 2 de 2: Cumplir con las leyes y regulaciones del ginseng
Paso 1. Obtenga un permiso o licencia, si es necesario
Algunos estados requieren que tenga un permiso emitido por el estado para cosechar. Si está cosechando en una propiedad privada, obtenga el permiso del dueño de la propiedad antes de comenzar. Siempre lleve su permiso con usted cuando esté cosechando. Debe mostrar su permiso si se le solicita que lo haga.
Algunos Bosques Nacionales del Servicio Forestal de EE. UU. Emiten permisos de recolección de ginseng silvestre, mientras que otros Bosques Nacionales prohíben la recolección de ginseng. Consulte con el Bosque Nacional de su área para saber si se permite la recolección de ginseng. La cosecha de ginseng silvestre en los parques nacionales de EE. UU. Está estrictamente prohibida
Paso 2. Identifique las plantas maduras de ginseng
Solo se le permite cosechar plantas maduras de ginseng. Las plantas maduras de ginseng tienen al menos 5 años y tienen 3 o 4 puntas. Además, busque plantas con frutos rojos. También puede contar las cicatrices del tallo para determinar la edad de la planta.
- Por cada año de crecimiento, aparecerá una cicatriz en el tallo en el cuello de la raíz de la planta. Las plantas que coseches deben tener al menos 4 cicatrices en el tallo.
- No es necesario quitar la planta del suelo para contar las cicatrices del tallo. Simplemente, retire la tierra alrededor del área donde está el cuello de la raíz.
- Si las bayas aún están verdes, la planta no está lista para que la coseches.
Paso 3. Vende y exporta tu ginseng
Necesitará una licencia para vender y / o exportar su ginseng. Si planea enviar su ginseng fuera del estado, debe estar certificado por el estado o la tribu donde cosechó las raíces. Si planea enviar su ginseng internacionalmente, solicite un permiso de exportación del Servicio de Pesca y Vida Silvestre de EE. UU.
Sus envíos internacionales solo se permitirán si cosechó las raíces de acuerdo con todas las regulaciones y el envío no es perjudicial para la supervivencia de la población de ginseng estadounidense
Paso 4. Exportar ginseng internacionalmente
Si planea exportar su ginseng, debe solicitar un permiso a través del Servicio de Pesca y Vida Silvestre de EE. UU. Existe un formulario para múltiples envíos comerciales y un formulario para un solo envío. Además de su permiso, debe tener documentos estatales o tribales que certifiquen que cosechó legalmente el ginseng.
- Una vez que se aprueba su solicitud, se establece su archivo maestro. Luego deberá obtener permisos de un solo uso para cada una de sus exportaciones.
- Su solicitud para exportar ginseng silvestre tendrá una validez de un año.
