El jengibre agrega un sabor fresco y picante a las comidas y bebidas. Si bien no puede estimular su metabolismo y quemar grasa abdominal por sí solo, puede convertirse en parte de una dieta saludable y promover una pérdida de peso saludable. El jengibre podría reducir su apetito, lo que significa que puede comer menos y aún sentirse lleno. Para intentar reducir el apetito, beba una taza de agua o té con jengibre antes de cada comida. El jengibre también puede agregar mucho sabor a platos salados. ¡Úselo para sazonar proteínas magras y verduras para preparar comidas deliciosas y saludables!
Pasos
Método 1 de 3: agregar jengibre fresco a su dieta
Paso 1. Hornee el salmón en el horno con jengibre fresco como fuente de proteína magra
Para 1 libra (0,45 kg) de salmón, combine un trozo de jengibre rallado de 5,1 cm (2 pulgadas) de largo con 5 dientes de ajo, 1 −1⁄2 cucharada (7,4 ml) de salsa de soja, 1⁄2 cucharada (7,4 ml) de salsa de ostras, 1 cucharada (15 ml) de miel, 1 cucharadita (4,9 ml) de aceite de sésamo y una pizca de sal y pimienta en un tazón. Vierta la marinada sobre el salmón y hornéelo en el horno a 375 ° F (191 ° C) durante 15 minutos.
- Si tienes tiempo, marina el salmón en la salsa durante 30 minutos en la nevera antes de hornearlo.
- Sirve el salmón con una ensalada para agregar algunas verduras a la comida.
Paso 2. Glasee las verduras asadas en jengibre y sirope de arce para obtener una guarnición sabrosa
Corta 2,7 kg (6 libras) de verduras en trozos cuadrados de 2,5 cm (1 pulgada). Mezcle las verduras en una combinación de 1⁄2 taza (120 ml) de aceite de oliva, 1⁄3 taza (79 ml) de jarabe de arce, un trozo de jengibre rallado de 5,1 cm (2 pulgadas) de largo, más una pizca de sal, pimienta y nuez moscada. Ase las verduras en una bandeja para hornear en un horno a 425 ° F (218 ° C) durante 30 minutos.
Las verduras buenas para asar incluyen zanahorias, coles de Bruselas, calabazas, remolachas, chirivías, coliflor y brócoli
Paso 3. Haga tazas de lechuga de inspiración hawaiana con salsa de jengibre
Para hacer la salsa de jengibre, combine 1⁄2 taza (120 ml) de miel, 1⁄2 taza (120 ml) de salsa hoisin, 1⁄4 taza (59 mL) de salsa de soja, 1⁄4 taza (59 ml) de salsa de tomate, 4 dientes de ajo, un trozo de jengibre rallado de 10 cm (4 pulgadas) de largo y 1 cucharadita (4 g) de polvo de cinco especias chinas. Agregue la salsa a 4 libras (1.8 kg) de cerdo desmenuzado y sirva porciones pequeñas sobre hojas de lechuga Bibb.
- Para una versión vegetariana de esta receta, use tofu en lugar de cerdo.
- Congele los restos de carne para calentarlos más tarde para una comida rápida.
Paso 4. Use jengibre fresco en aderezo casero para ensaladas
Para un aderezo de jengibre rápido y fácil, combine 3 dientes de ajo picados, un trozo de 5,1 cm (2 pulgadas) de jengibre picado, 3⁄4 taza (180 ml) de aceite de oliva, 1⁄3 taza (79 ml) de vinagre de arroz, 1⁄4 taza (59 mL) de salsa de soja, 1⁄4 taza (59 ml) de agua y 3 cucharadas (44 ml) de miel en un frasco grande. Agite bien el frasco para combinar los ingredientes. Es posible que deba calentar la mezcla durante aproximadamente un minuto en el microondas para disolver la miel.
También puede usar este aderezo como adobo para carne, tofu o verduras
Paso 5. Agregue jengibre a su sopa para darle un toque extra
Agrega de 2 a 4 cucharadas (30 a 60 g) de jengibre a una olla llena de sopa mientras la cocinas. El jengibre fresco agrega un toque de sabor a la sopa de fideos de pollo o pavo, la sopa de calabaza o las sopas de inspiración asiática.
También intente agregar jengibre a las sopas que compre ya preparadas
Paso 6. Sofría las verduras en salsa de jengibre para una comida entre semana
Sofreír las verduras que tengas a mano en una salsa hecha de 1⁄4 taza (59 ml) de salsa de soja, 1 cucharada (15 ml) de vinagre de arroz, 1 cucharada (15 ml) de miel, 3 dientes de ajo picados y 1 cucharada (15 g) de jengibre rallado. Agregue hojuelas de pimiento rojo si desea más picante.
- Algunas verduras que funcionan bien para saltear son las zanahorias, los champiñones, las vainas de guisantes, los pimientos morrones, la cebolla y el calabacín.
- Agregue una proteína magra de su elección para un salteado más abundante. Pruebe el tofu, la pechuga de pollo o el pavo molido.
Paso 7. Agregue jengibre en jugos o batidos caseros para darles un sabor fresco
Si prepara su propio jugo recién exprimido o licúa sus propios batidos, intente agregar un poco de jengibre. Para una sola porción, comience con una pieza de aproximadamente 1 pulgada (2.5 cm) de largo y use más o menos dependiendo de cuánto tiempo le guste el sabor.
Agregue un puñado de verduras como espinacas o col rizada para obtener una porción de verduras también
Método 2 de 3: beber agua o té de jengibre
Paso 1. Ralle o corte en rodajas finas el jengibre fresco en agua hirviendo
Usa un trozo de raíz de jengibre de 5 cm (2 pulgadas) de largo por cada 470 ml (2 tazas) de agua que uses. Cuanto más pequeños sean los trozos de jengibre, más sabrosa será el agua, por lo que rallar el jengibre hará que el agua tenga más sabor.
- Es mejor usar jengibre fresco, en lugar de seco, para hacer agua de jengibre.
- Si encuentra que el sabor del jengibre es demasiado fuerte en esta receta, intente reducir la cantidad de jengibre que usa y déjelo en trozos más grandes.
- Es mejor beber agua de jengibre mientras está fresca, así que no la prepare en grandes cantidades. Solo prepare lo que va a beber dentro de 1-2 días.
Paso 2. Agregue jugo de limón, cúrcuma, pimienta negra o cayena para darle más sabor
El jugo de limón puede equilibrar el picante del jengibre fresco y hacer una bebida más sabrosa. Corta un limón en rodajas finas y agrégalo al agua hirviendo para remojar con el jengibre. La cúrcuma agrega propiedades antiinflamatorias y antioxidantes a su agua. Agrega una pizca mientras el jengibre se remoja. Para equilibrar el sabor, agregue una pizca de pimienta negra o cayena.
Paso 3. Remoje el jengibre en agua hirviendo durante 10 minutos y luego cuele el agua
Remojar el jengibre en agua hirviendo extrae mejor el sabor del jengibre. Cuela los trozos sólidos de jengibre del agua. Puede beber el agua de inmediato mientras está caliente, o puede esperar hasta que se enfríe, si lo prefiere.
También puede comprar té de jengibre en la mayoría de las tiendas de comestibles, pero es mejor usar jengibre fresco siempre que sea posible
Paso 4. Agregue un poco de miel si no puede beber té de jengibre sin azúcar
Si bien el té o el agua de jengibre sin azúcar es el más saludable, también tiene un sabor fuerte. Si no te gusta el sabor sin un poco de dulzura, prueba agregar 1 cucharadita (4,9 ml) de miel a tu taza.
La miel también es rica en antioxidantes, pero sigue siendo alta en calorías y azúcar. Úselo con moderación si está tratando de reemplazar las bebidas azucaradas con té de jengibre
Paso 5. Hidrátese con agua de jengibre en lugar de refrescos u otras bebidas azucaradas
Aunque el agua de jengibre no puede cambiar su metabolismo ni quemar calorías por sí sola, es una alternativa saludable a las bebidas llenas de calorías como los refrescos. También te mantiene hidratado, como el agua corriente.
Existe alguna evidencia de que el jengibre puede ayudarlo a sentirse más lleno, por más tiempo, por lo que no tendrá la tentación de comer en exceso o comer bocadillos mientras bebe agua de jengibre
Método 3 de 3: comer alimentos saludables y hacer ejercicio
Paso 1. Coma porciones más pequeñas en las comidas para bajar de peso
El jengibre puede reducir naturalmente su apetito. Asegúrese de reducir el tamaño de las porciones si desea ver los resultados de la pérdida de peso por consumir jengibre.
La cantidad que reduzca sus porciones depende de cuánto esté comiendo al principio, así como de cuántas calorías necesita consumir en un día. Consulte con un médico o nutricionista para encontrar un equilibrio saludable
Paso 2. Busque fuentes de proteína magra
Comer proteína magra puede ayudarlo a sentirse más lleno por más tiempo, al mismo tiempo que ayuda a su cuerpo a desarrollar músculo y repararse a sí mismo. Algunas buenas fuentes de proteína magra incluyen pollo o pavo sin piel, frijoles y lentejas, pescado, tofu, huevos y nueces.
Utilice la calculadora de proteínas en https://www.nal.usda.gov/fnic/dri-calculator/ para averiguar cuánta proteína debe intentar comer todos los días
Paso 3. Consuma 5 porciones de frutas y verduras al día
Coma una variedad de frutas y verduras todos los días para obtener la mayor cantidad de beneficios para la salud. Trate de comer al menos una porción de verduras de hoja todos los días, así como un par de porciones de frutas y verduras crudas.
5 porciones de frutas y verduras suman alrededor de 2-1 / 2 c (325 g)
Paso 4. Haga ejercicio durante 30 minutos al día, 5 días a la semana
Aumente su ritmo cardíaco y sude 5 veces a la semana para ver la pérdida de peso constante. Haga ejercicio cardiovascular al menos 3 veces por semana y entrenamiento de fuerza dos veces por semana.
