¡Ah, verano! Este es el momento de las comidas al aire libre, los picnics y las barbacoas. Como diabético, es posible que se pregunte dónde lo deja esto. La buena noticia es que no tienes que saltarte las festividades ni sacrificar comida deliciosa. Mientras se prepare para el día, elija sabiamente su comida y tome medidas adicionales para su salud, la diabetes no arruinará su diversión.
Pasos
Parte 1 de 3: Preparación para el evento
Paso 1. Notifique al anfitrión con anticipación
Dígales cortésmente que es diabético. Déles algunos ejemplos de lo que puede y no puede comer. Infórmeles sobre la cantidad de ciertos alimentos que necesitará.
Asegúreles que no tienen que salir de su camino. Apunta a puntos de bonificación ofreciendo traer un plato
Paso 2. Revise los factores de riesgo
Si se inyecta insulina, recuerde que el calor hace que se absorba más rápidamente en el lugar de la inyección. Esto podría hacer que su nivel de azúcar en sangre baje repentinamente. Manténgase activo, pero tome descansos regulares de la exposición al sol. Mantente hidratado. Asegúrese de medir sus niveles de glucosa con más frecuencia de lo habitual.
Paso 3. Empaque sus suministros
Designe una pequeña bolsa o bolso. Necesitará suficiente espacio para colocar todos los suministros que necesita durante el día. Debido a que las altas temperaturas pueden dañar sus suministros, pregúntele al anfitrión si puede dejar su bolso en la casa. Tu bolso debe incluir tu:
- Medidor de glucosa, tiras reactivas y lancetas
- Insulina o pastillas
- Jeringas o suministros para bombas de insulina
- Compresa fría para conservar la insulina
- Tabletas de glucosa de emergencia
Paso 4. Traiga un bocadillo que no requiera refrigeración ni utensilios
La hora de inicio programada de la comida puede obligarlo a almorzar o cenar más tarde de lo habitual. Esto puede provocar una caída en el azúcar en sangre y un retraso en su dosis de insulina programada. Empaque un refrigerio con carbohidratos para mantener estables sus niveles de glucosa. Podrías traer:
- Una manzana pequeña y una taza individual de mantequilla de maní.
- Una barra de proteína
- Galletas y queso
Parte 2 de 3: Cómo elegir alimentos de manera inteligente
Paso 1. Examine las opciones
Tómese uno o dos minutos para revisar las opciones en la mesa o en la parrilla. Tome nota de qué opciones tomar porciones más pequeñas, cuáles puede tomar porciones más grandes y cuáles evitar por completo. Después de eso, ¡comienza a llenar tu plato!
Paso 2. Divida su plato en porciones
Llene la mitad de su plato con verduras sin almidón. Dedica una cuarta parte a la proteína magra. Elija alimentos con almidón para el último cuarto. Si tiene espacio, agregue un puñado de bocadillos saludables a un lado. Asegúrate de que tu pila de comida no crezca más de 0,5 pulgadas (1,3 cm) de altura. Algunos ejemplos de cada grupo son:
- Verduras: berenjena a la parrilla, pimientos morrones o calabaza de verano; ensalada de lechuga, tomate y pepino con aderezo de vinagreta, brócoli, coliflor o coles de Bruselas.
- Proteína magra: hamburguesa de frijoles negros (u otra verdura), brochetas de tofu, carne blanca o roja magra a la parrilla (incluye pescado y aves) sin salsa.
- Alimentos con almidón: puré de papas, camote / ñame, ensalada de frijoles, pan de hamburguesa integral.
- Refrigerios saludables: mezcla de frutas y nueces, una manzana, 1/4 taza (59.15 g) de nueces sin sal.
- Salsas saludables: 2 cucharadas (29,6 g) de hummus, salsa de frijoles negros, salsa ranchera ligera.
Paso 3. Evite los alimentos procesados
Estos alimentos suelen tener un alto contenido de azúcar y jarabe de maíz de alta fructosa, lo que puede elevar la glucosa en sangre a niveles peligrosos. Los alimentos procesados también tienen un alto contenido de sodio, azúcar y otros ingredientes que pueden afectar el control de la glucosa en sangre para los diabéticos tipo 1 y tipo 2. Considere estos ejemplos prohibidos en su plato:
- Carnes procesadas como salchichas, fiambres y hamburguesas de res con alto contenido de grasa
- Bocadillos salados procesados como pretzels, papas fritas o chips de tortilla fritos
- Ensalada tradicional de papa, ensalada de macarrones o ensalada de col (hecha con mayonesa espesa)
- Salsas pesadas como el rancho tradicional, la alcachofa o la cebolla francesa
- Condimentos tradicionales como salsa de tomate y salsa barbacoa.
- Productos horneados como galletas, pasteles o tartas.
Paso 4. Elija sabiamente el postre
Evite la tentación de disfrutar de productos horneados dulces. Opte por frutas frescas o postres a base de frutas. Mantenga el tamaño de las porciones pequeño. Algunas buenas opciones son:
- Una manzana pequeña, naranja o pera
- 1/2 plátano
- 1 taza (236,59 g) de bayas o melón picado
Paso 5. Beba bebidas no alcohólicas sin azúcar
Elija bebidas hidratantes como agua o té helado sin azúcar. Agregue una rodaja de limón o naranja para obtener un dulzor natural y vitamina C.
- Manténgase alejado de las bebidas con jarabe de maíz de alta fructosa.
- El alcohol interactúa con los medicamentos para la diabetes, lo que puede provocar subidas y bajadas impredecibles del azúcar en sangre. Potencialmente, esto puede conducir a una emergencia médica.
Parte 3 de 3: Cuidarte a ti mismo
Paso 1. Hidrátate con frecuencia
Las altas temperaturas ponen a todos en riesgo de deshidratación. Para los diabéticos, el riesgo es aún mayor cuando aumenta su nivel de azúcar en sangre. Antes, durante y después de la comida, tome sorbos regulares de bebidas frías sin cafeína como agua, limonada y té helado sin azúcar. Limite o evite las bebidas alcohólicas.
Paso 2. Aplique protector solar en sus extremidades
Si sufre de neuropatía, es posible que no sienta las quemaduras solares en sus manos y pies. Aplique protector solar en sus manos con regularidad, especialmente después de lavarse las manos. Póntelo en los pies si usas sandalias o chanclas.
¡Nunca andes descalzo! Golpearse el dedo del pie podría causar una úlcera en el pie. La diabetes también hace que las heridas cicatricen lentamente, lo que lo pone en riesgo de infección si pisa un objeto afilado
Paso 3. Verifique sus números con frecuencia
Muchos factores en las barbacoas pueden hacer que su nivel de azúcar en sangre fluctúe. Tanto el calor como el ejercicio pueden hacer que sus números bajen. Por eso es necesario realizar pruebas con frecuencia. Mantenga su monitor y las tiras reactivas a salvo del calor, pero al alcance de la mano si necesita realizar una prueba en un apuro.
El estrés de una excursión o una reunión también puede hacer que aumente el nivel de azúcar en la sangre. El estrés hace que el cuerpo libere adrenalina, lo que hace que el hígado libere más glucosa y cortisol en el torrente sanguíneo
Paso 4. Practique deportes con cuidado
El ejercicio regular es bueno para todos, incluidos los diabéticos. Siempre que pueda reconocer los signos de la fluctuación del azúcar en sangre, no hay ninguna razón por la que no deba disfrutar ese juego de voleibol o el tiempo en la piscina. Nuevamente, tenga cuidado de que las altas temperaturas al aire libre y el tipo de actividad que realiza pueden hacer que sus números bajen.
Tome precauciones como comer un bocadillo antes de hacer ejercicio y medir su nivel de azúcar en sangre antes y después del ejercicio
Paso 5. Disfrute de la compañía
Las barbacoas se tratan tanto de socializar como de comer. Una vez que haya llenado su plato, siéntese lejos de la comida. De esta manera, no tendrá la tentación de comer en exceso o descuidar a sus seres queridos. Solo tenga en cuenta que demasiada inactividad puede hacer que suba el nivel de azúcar en la sangre, especialmente si está acostumbrado a la actividad regular.
Para reducir el riesgo de fluctuaciones, pregunte a sus compañeros si les gustaría dar un paseo con usted después de comer
Paso 6. Use una pulsera o collar de alerta médica
Un brazalete o collar de alerta médica tiene el poder de hablar por usted cuando usted no puede hablar por sí mismo. Si algo hace que su nivel de azúcar en la sangre cambie drásticamente y se desmaye o tiene una convulsión, su brazalete revelará que tiene diabetes a los profesionales médicos y a otras personas a su alrededor. Esto les ayudará a saber cómo tratarte.
