La dieta cetogénica, o dieta cetogénica, es una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas que puede ser una forma eficaz de perder peso y mejorar la salud cardiovascular. La idea es que entrenes a tu cuerpo para que deje de procesar carbohidratos para obtener energía, de modo que comience a quemar grasa corporal como fuente de combustible. La clave para una dieta cetogénica exitosa es mantener los carbohidratos al mínimo, lo que puede parecer difícil de hacer si está comiendo comida rápida. Pero si sabe a qué ingredientes debe estar atento, puede pedir fácilmente una comida cetogénica deliciosa y satisfactoria en un restaurante de comida rápida.
Pasos
Método 1 de 3: pedido de artículos aptos para ceto
Paso 1. Busque un menú cetogénico para encontrar opciones que pueda elegir
Debido a que las dietas cetogénicas se están volviendo más populares, algunas cadenas de comida rápida han agregado secciones en sus menús que enumeran los artículos aptos para ceto que puede pedir. Consulte el menú y busque una lista de elementos que son seguros para las dietas cetogénicas y ordene su comida para una opción conveniente.
- Por ejemplo, Chipotle ofrece "Keto Bowls", que son tazones de burrito aptos para keto.
- También puede intentar preguntarle a uno de los miembros del personal del restaurante si sabe qué elementos del menú son seguros para una dieta cetogénica.
- Busque carbohidratos sin almidón como verduras de hoja verde, apio, pepino, pimientos y brotes.
- También puedes compartir un plato con más carbohidratos con un amigo. Después de todo, está bien disfrutar de la comida que no ha comido en un tiempo; desea que su metabolismo sea flexible.
Paso 2. Elija hamburguesas y sándwiches envueltos en lechuga
Algunos restaurantes de comida rápida ofrecen una versión envuelta en lechuga de sus sándwiches que cambia el pan o el pan por lechuga. Consulte el menú para ver si es una opción para una forma sencilla de reducir una fuente importante de carbohidratos en la mayoría de las comidas rápidas.
- Restaurantes como Five Guys, Hardees, Carl's Jr. e In-n-Out Burger ofrecen hamburguesas y sándwiches envueltos en lechuga.
- Si elige un sándwich de pollo envuelto en lechuga, asegúrese de que el pollo esté asado a la parrilla en lugar de crujiente o frito.
Paso 3. Vaya con pollo a la parrilla para obtener mucha proteína y sabor
Los nuggets de pollo a la parrilla o un sándwich de pollo a la parrilla sin pan o bollo son siempre una opción cetogénica segura. El pollo está cargado de sabor y proteínas, así que si ve el pollo a la parrilla como una opción, ¡hágalo!
- Pruebe un sándwich de pollo, tocino y rancho sin el pan para una deliciosa opción cetogénica.
- Tenga cuidado con el pollo empanizado, que tiene carbohidratos y no es apto para ceto.
Paso 4. Pruebe una ensalada picada o club sin aderezos dulces
Muchos lugares de comida rápida ofrecen ensaladas cargadas de carnes como pollo, tocino, jamón y pavo, así como otras proteínas como huevo o bistec. Una sabrosa ensalada picada es una excelente opción cetogénica, pero ten cuidado con los aderezos para ensaladas que puedan contener azúcar como la mostaza con miel o una vinagreta dulce.
- Vaya con aderezos para ensaladas ricos en grasas y sabrosos como el ranch o aderezos ligeros y sencillos como la vinagreta italiana o balsámica.
- ¡Cuidado con los picatostes también!
Paso 5. Disfrute de huevos, tocino, salchichas y queso para el desayuno
El tocino, los huevos, el queso y las salchichas son todos aptos para ceto y son opciones del menú de desayuno en muchos restaurantes de comida rápida. Si está buscando un desayuno cetogénico, elija uno o todos estos y evite los lados altos en carbohidratos como las papas fritas y las galletas.
- Algunas cadenas de comida rápida ofrecen platos de desayuno con huevos, salchichas y tocino. ¡Solo ten cuidado con los panqueques!
- No es necesario comer huevos y tocino solo para el desayuno. Algunas cadenas de comida rápida ofrecen productos para el desayuno durante todo el día.
Paso 6. Agregue ingredientes sin carbohidratos como ranch, mostaza o queso para darle más sabor
Disfrute de aderezos ricos en grasas como el ranch y la mayonesa para realzar el sabor de sus opciones de comida rápida aptas para ceto. Si un condimento no tiene azúcar, no romperá su dieta cetogénica. Además, los aderezos como el queso y el aguacate también son seguros para su dieta cetogénica.
Si está buscando ingredientes de comida rápida más saludables, elija salsa y aguacate en lugar de ranch y mayonesa
Paso 7. Manténgase alejado de las bebidas endulzadas con azúcar
Los refrescos, batidos y tés endulzados están repletos de azúcares que romperán tu dieta cetogénica. Evite pedir una bebida dulce con su comida. Cíñete a apuestas seguras como el agua, el té sin azúcar o el café.
Tenga cuidado con las bebidas de café que también están cargadas de azúcar
Método 2 de 3: Evitar los ingredientes ricos en carbohidratos
Paso 1. Retire el pan o bollo de una hamburguesa o sándwich
El pan y los bollos en los restaurantes de comida rápida son los principales culpables del recuento de carbohidratos de sus comidas, así que trate de evitarlos. Si su comida viene con un bollo o pan, retírelo para reducir drásticamente la cantidad de carbohidratos y hacer que la comida sea más cetogénica.
- Por ejemplo, puede quitarle el pan a una hamburguesa, y si no hay condimentos o aderezos altos en carbohidratos, entonces es ceto.
- Esté atento también al empanado en un sándwich de pollo o pescado, que está cargado de carbohidratos.
- Pregúntele al mesero si el restaurante puede convertir un sándwich en ensalada. De esta manera, está quitando el pan y reemplazándolo con carbohidratos buenos sin almidón.
Paso 2. Evite las salsas y aderezos altos en carbohidratos y azucarados
Tenga cuidado con los condimentos como el kétchup, la mostaza con miel y la salsa barbacoa, todos los cuales contienen azúcar no son kosher para su dieta cetogénica. Además, esté atento a los aderezos como cebollas empanizadas o condimentos, que contienen carbohidratos. Elimine los alimentos ricos en carbohidratos o pida su comida sin ellos.
Si no está seguro acerca de un aderezo o condimento, busque la información nutricional. Si hay azúcar o carbohidratos, no es apto para ceto
Paso 3. Deshágase del arroz y los frijoles cuando pida tazones de burrito
Muchos restaurantes de comida rápida, como Taco Bell y Chipotle, ofrecen tazones para burritos, que son una excelente opción porque no tienen pan ni tortillas, que están cargadas de carbohidratos. Sin embargo, los frijoles y el arroz contienen carbohidratos y no están en línea con una dieta cetogénica, así que asegúrese de que no se agreguen a su comida.
- Agregue condimentos sabrosos como salsa, queso y aguacate para darle vida a un tazón de burrito.
- Algunas salsas picantes están bien en una dieta cetogénica, ¡solo asegúrate de que no contengan azúcar!
Paso 4. Cambie los aderezos dulces, la fruta y los ingredientes ricos en carbohidratos en las ensaladas
Si bien las ensaladas son generalmente una apuesta segura cuando pides comida rápida cetogénica, ten cuidado con las fuentes furtivas de carbohidratos, como los aderezos dulces y las frutas secas. Los ingredientes agregados como el pollo empanizado también pueden aumentar el recuento de carbohidratos, así que, en su lugar, ordene versiones a la parrilla.
- Vaya con aderezos de vinagreta ranch, Caesar o balsámico para mantenerlo ceto.
- El queso también es apto para ceto, así que siéntete libre de disfrutar un poco en tu ensalada.
Método 3 de 3: elegir comidas populares cetogénicas
Paso 1. Vaya con un Keto Bowl de Chipotle para una sabrosa cocina mexicana
Chipotle en realidad tiene un menú ceto-específico que incluye sus "Keto Bowls". Están cargados de sabrosas proteínas y verduras y no contienen arroz, frijoles u otras fuentes de carbohidratos.
Solo tenga cuidado de no agregar salsas que contengan azúcar
Paso 2. Haga el cuarto de libra sin un panecillo en McDonalds
McDonalds ofrece algunos artículos que puedes preparar para ceto, pero su hamburguesa Quarter Pounder es lo suficientemente grande como para llenarte, incluso sin un panecillo. Pruébelo con o sin queso para una comida cetogénica rápida y sabrosa.
Intente sustituir las papas fritas por algo como fruta o una ensalada
Paso 3. Prueba el Bacon King sin panecillo de Burger King
El Bacon King de Burger King es una hamburguesa gigante con tocino apilado encima. Si lo pide sin un panecillo y no le pone salsa de tomate, es una excelente opción cetogénica.
Paso 4. Obtenga el Double Baconator de Wendy's
El Double Baconator es una hamburguesa doble de Wendy's cargada con tocino y queso. Es delicioso y abundante, y si lo pides sin pan o salsa de tomate, ¡es ceto!
Paso 5. Ordene el bravo de pavo cubano o tocino con verduras de Panera Bread
Si bien el pan de Panera Bread no es apto para una dieta ceto, los otros deliciosos ingredientes no lo son. Pruebe el Cuban o el Bacon Turkey Bravo, pero pídalo sobre una cama de verduras en lugar de un panecillo. ¡Bam! Tienes una sabrosa ensalada cetogénica.
Evite poner salsas que puedan contener azúcar. Verifique los ingredientes para estar seguro
Paso 6. Cambie el arroz y los frijoles en los Power Bowls de Taco Bell
Taco Bell tiene un menú Power Bowl con algunas opciones entre las que puede elegir. Pídalos sin arroz ni frijoles y son aptos para ceto.
Paso 7. Use un aderezo para ensaladas sin azúcar en las ensaladas de Subway
Subway tiene un menú de ensaladas bastante sólido que le permite elegir qué ingredientes desea agregar a su comida. Prepare una deliciosa ensaladera con proteínas y verduras, pero elija un aderezo cetogénico que no contenga azúcar.
