Si tiene trastorno bipolar, es posible que haya identificado desencadenantes que afectan negativamente su estado de ánimo. La comida también puede desencadenar cambios de humor o desequilibrios emocionales. Si cree que puede tener un desencadenante de alimentos, puede comenzar a llevar un diario de alimentos y estado de ánimo para determinar su desencadenante, evitar los alimentos que se sabe que afectan negativamente el estado de ánimo y aumentar los alimentos saludables que mejoran el estado de ánimo en su dieta. Algunos alimentos pueden causar inflamación y esto puede afectar su estado de ánimo, mientras que se ha demostrado que otros alimentos mejoran su estado de ánimo. Al aprender qué alimentos evitar y qué alimentos incluir, puede ayudar a mantener su estado de ánimo a través de su dieta.
Pasos
Método 1 de 3: Determinar los factores desencadenantes de los alimentos
Paso 1. Lleve un diario de alimentos
Si cree que la comida le está provocando cambios de humor bipolares, debe comenzar a llevar un diario de alimentos. Este diario de alimentos debe detallar todo lo que come, bebe o consume a lo largo del día. Incluya todo, no importa lo pequeño que sea. Cualquier cosa puede ser un detonante alimenticio para ti.
- Sea lo más detallado posible sobre su comida, incluida la marca, el tipo o la cantidad de comida. Una marca puede desencadenarlo en función de los ingredientes, mientras que el mismo alimento elaborado por otra marca puede no desencadenarlo porque no utiliza ningún ingrediente.
- Asegúrate de agregar todo lo que comes. Si bebe café o té con leche y edulcorante, agréguelos al diario. Enumere refrescos, jugos o cualquier otra bebida.
Paso 2. Empiece un diario del estado de ánimo
Al mismo tiempo que comienza su diario de alimentos, debe comenzar un diario de estado de ánimo. Este diario de estado de ánimo debe realizar un seguimiento de su estado de ánimo y los síntomas físicos relacionados con su trastorno bipolar. Tenga en cuenta el momento en que aparecen los síntomas y sea lo más específico posible con los síntomas.
Por ejemplo, si siente que está dando vueltas alrededor de las 2 p.m., regístrelo. Si se siente deprimido y comienza a llorar todos los días a las 4:30, regístrelo
Paso 3. Compare sus diarios de alimentación y estado de ánimo
Después de haber llevado su diario de alimentos y su diario de estado de ánimo por un tiempo, comience a compararlos. Busque patrones entre los alimentos que consume y los síntomas. Observe si tiene síntomas recurrentes y observe si hay alimentos que ingiera justo antes.
Por ejemplo, puede sentirse deprimido o tener un cambio de humor 30 minutos después de comer productos lácteos, o puede sentirse confuso si ingiere edulcorantes artificiales
Método 2 de 3: Evitar los alimentos desencadenantes comunes
Paso 1. Reduzca la ingesta de carbohidratos
Las dietas llenas de altos niveles de carbohidratos pueden influir negativamente en tu estado de ánimo, lo que puede ser problemático si eres bipolar. Comer muchos carbohidratos provoca cambios de humor debido a un desequilibrio de los niveles de insulina. Trate de limitar su consumo de carbohidratos.
- Evite los carbohidratos simples, como el pan blanco, la pasta blanca y los productos horneados empaquetados.
- Cuando coma carbohidratos, elija carbohidratos complejos saludables, como granos integrales como quinua y avena y pasta de trigo integral.
Paso 2. Limite el azúcar
El azúcar es otro alimento que puede provocar cambios de humor y desequilibrios emocionales. Cuando come alimentos azucarados, experimenta un nivel alto de azúcar, lo que puede desencadenar síntomas negativos como ansiedad o excitabilidad. Ese subidón es seguido por una caída, lo que provoca cambios de humor, letargo y síntomas de depresión.
- Consume azúcar con moderación. Puede disfrutar de postres o dulces de vez en cuando, pero no varias veces al día.
- Reduzca su consumo de azúcar cambiando algunos de sus alimentos diarios. Beba agua en lugar de refrescos azucarados y jugos de frutas. Diluya los jugos de frutas con agua para que tengan el mismo sabor con menos azúcar.
- Evite los dulces envasados y la comida chatarra azucarada, como pasteles, caramelos, helados, panes y cereales azucarados.
- Limite la cantidad de edulcorantes artificiales que consume. Algunas personas con trastorno bipolar han descubierto que los edulcorantes artificiales son alimentos desencadenantes de los cambios de humor.
Paso 3. Evite consumir demasiada cafeína
Beber café o té verde puede ser beneficioso para tus niveles de dopamina. La cafeína en el café y el té verde proporcionará un impulso temporal de dopamina, y el té verde también contiene polifenoles y L-teanina para ayudar a aumentar la dopamina. Sin embargo, es importante limitar la ingesta de cafeína. La cafeína también puede afectar negativamente su estado de ánimo. La cafeína puede interrumpir su sueño o causar insomnio, lo que puede alterar el equilibrio de su estado de ánimo y provocar un cambio de humor. La cafeína también puede contribuir a los síntomas de depresión.
- Si desea beber cafeína, intente limitarse a una o dos tazas de café o té verde por la mañana.
- Hable con su médico sobre la cantidad adecuada de cafeína que puede consumir de manera segura.
Paso 4. Limite el consumo de alcohol
El alcohol es un depresor y afecta significativamente su estado de ánimo. El consumo de alcohol cuando es bipolar puede desencadenar síntomas de depresión y un cambio de humor depresivo. El alcohol también puede interferir con el sueño o con sus medicamentos. Trate de limitar o eliminar su consumo de alcohol.
- Tomar unas copas cuando sale con amigos puede causarle un desequilibrio emocional.
- Si sabe que el alcohol le provoca cambios de humor, absténgase de beber.
Paso 5. Reconozca los alimentos desencadenantes comunes
Se ha descubierto que algunos alimentos alteran el estado de ánimo y las emociones de las personas con trastorno bipolar. Todos se ven afectados por los desencadenantes alimentarios de manera diferente, pero conocer los desencadenantes alimentarios comunes puede ayudarlo a comenzar a determinar si esos alimentos también son un problema para usted. Los desencadenantes comunes incluyen:
- harina blanca
- Alimentos procesados
- Alimentos azucarados o alimentos con alcoholes de azúcar
- Edulcorantes artificiales
- Lactosa
- Alimentos procesados sin grasa
- Alimentos que contienen colorantes o productos químicos
Método 3 de 3: Elegir alimentos que tengan un impacto positivo en el estado de ánimo
Paso 1. Consuma más grasas omega-3
Se ha demostrado que los ácidos grasos omega-3 reducen los síntomas de depresión. Esto puede resultar útil para controlar los cambios de humor bipolares. Los ácidos grasos omega-3 forman parte de una dieta sana y equilibrada. Se encuentran en el pescado, como el salmón, el atún, las sardinas, la trucha y la caballa. Los omega-3 también se encuentran en nueces, semillas de lino, aceite de linaza, aceites vegetales, huevos y vegetales de hojas verdes.
Un estudio reciente ha encontrado que las personas con trastorno bipolar tienen cantidades bajas de omega-3
Paso 2. Aumente su magnesio
Se ha demostrado que el magnesio reduce los síntomas de la manía. El magnesio también ayuda a reducir la ansiedad y ayuda a combatir el insomnio. El magnesio se puede encontrar en verduras, legumbres, cereales, pescado y frutos secos.
- Intente agregar los siguientes alimentos a su dieta: espinacas, frijoles negros, leche, avena, hojuelas de salvado, camarones, atún, bacalao, ternera, remolacha, brócoli, guisantes, maíz, espárragos, almendras, semillas de girasol, semillas de sésamo, anacardos, plátanos y piña.
- Puede probar un suplemento de magnesio, pero asegúrese de hablar primero con su médico. Agregar cualquier suplemento puede interferir con su medicación.
Paso 3. Incluya más frutas y verduras frescas
Hay muchos beneficios al incluir una amplia variedad de frutas y verduras en su dieta, incluido el aumento de los niveles de dopamina. Trate de incluir un par de porciones de frutas o verduras con cada comida. Algunas buenas opciones incluyen:
- Manzanas
- Plátanos
- Arándanos
- Fresas
- Sandía
- Alcachofas
- Aguacates
- Frijoles y lentejas
- Remolacha
- Brócoli
- Coliflor
- col rizada
- Espinacas
Paso 4. Consuma proteínas de alta calidad
Obtener suficiente proteína todos los días es esencial para una buena salud en general, pero también puede ayudar a mantener sus niveles de dopamina. Asegúrese de incluir una porción de proteína con cada comida. Algunas buenas opciones de proteínas incluyen:
- Carne de res
- Aves de corral, como pollo o pavo
- Pez
- Queso
- Huevos
Paso 5. Deléitese con un trozo de chocolate
El chocolate contiene feniletilamina y tiramina, y ambos ingredientes pueden ayudar a aumentar la dopamina. Intente tomar un trozo de chocolate una vez al día como regalo para ayudar a aumentar sus niveles de dopamina.
Paso 6. Pruebe hierbas y suplementos
También hay varias hierbas, especias y suplementos que pueden ayudar a aumentar sus niveles de dopamina. Sin embargo, siempre asegúrese de hablar primero con su médico antes de decidir incluir un suplemento, especialmente si está tomando algún medicamento. Algunas opciones que puede considerar incluyen:
- Ginkgo biloba
- Ginseng
- Cúrcuma
- Espirulina
- Aceite de oregano
Paso 7. Siga una dieta equilibrada
Llevar una dieta sana y equilibrada es extremadamente importante para controlar el trastorno bipolar. Evitar la comida procesada, refinada y chatarra y comer alimentos integrales y naturales puede ayudar a estabilizar su estado de ánimo y reducir los niveles bajos de azúcar en la sangre y los cambios de humor.
- Aumente la ingesta de frutas y verduras. Estos proporcionan vitaminas importantes, como vitamina C y vitamina B. Estas vitaminas pueden ayudar a controlar el estrés, reducir los síntomas de la depresión y ayudar a aliviar los síntomas de la manía.
- Comer proteínas magras, grasas saludables y carbohidratos complejos puede ayudarlo a mantenerse lleno y mantener su nivel de azúcar en la sangre.
- Hable con su médico sobre la nutrición adecuada para ayudar con su trastorno bipolar.
Paso 8. Evite saltarse comidas
Saltarse las comidas puede provocar desequilibrios emocionales y síntomas de depresión. Esto puede provocar cambios de humor. Debe comer de tres a cinco comidas al día para asegurarse de que está recibiendo la nutrición adecuada para mantener su estado de ánimo en equilibrio.
