La artritis se refiere a la inflamación de las articulaciones con síntomas como hinchazón, enrojecimiento, disminución de la movilidad y dolor. Los tipos de artritis incluyen la inflamación de las membranas que cubren los extremos de los huesos (artritis reumatoide), la destrucción del cartílago dentro de las articulaciones (osteoartritis) y el depósito de cristales de ácido úrico dentro de las cavidades articulares (artritis gotosa). La forma más grave de artritis es la artritis séptica, que es causada por una infección bacteriana. Seguir una dieta y un estilo de vida saludables puede ser una de las formas más efectivas y menos costosas de reducir el dolor de la artritis, así que intente incluir alimentos antiinflamatorios, evitar los que causan inflamación e incluir suplementos útiles.
Pasos
Método 1 de 3: comer alimentos antiinflamatorios
Paso 1. Coma más frutas y verduras
Se recomienda una dieta colorida para las personas que tienen artritis. Los carotenoides y flavonoides que dan color a las frutas y verduras son poderosos antioxidantes que pueden ayudar a combatir la inflamación. Según The Arthritis Foundation, debe intentar consumir aproximadamente nueve porciones de frutas y verduras cada día.
- Las verduras que debe comer incluyen: frijoles y guisantes secos, batatas, col lombarda, calabaza, calabacín, zanahorias, rábano picante y remolacha.
- Las verduras de hoja verde como el brócoli y la espinaca proporcionan antioxidantes, así como calcio y vitaminas A, C y K, que ayudan a proteger las células de las articulaciones del daño y las mantienen fuertes.
- Las frutas que debe comer incluyen: arándanos, cerezas, frambuesas, sandía, tomates, plátanos y naranjas.
Paso 2. Incluya diariamente granos enteros no inflamatorios
Las personas que comen cereales integrales tienen niveles más bajos de proteína C reactiva (PCR); estas proteínas indican la cantidad de inflamación en su cuerpo. Debe intentar comer aproximadamente tres onzas de cereales integrales cada día. Los alimentos integrales incluyen:
- Cebada
- Avena
- Arroz integral
- Alforfón
- Harina de linaza
Paso 3. Elija pescado para obtener proteínas
El pescado contiene ácidos grasos omega-3, que ayudan a combatir la inflamación y pueden ayudar a reducir el dolor causado por la artritis. Incluya 2 porciones de pescado de 4 onzas por semana. Algunas buenas opciones de pescado incluyen:
- Salmón
- arenque
- Atún
- Sardinas
- Anchoas
- Vieiras
Paso 4. Come nueces
Las investigaciones han demostrado que las nueces tienen poderosos beneficios antiinflamatorios, por lo que pueden ser útiles para el dolor de la artritis. Intente incluir una porción de nueces en su dieta diaria para obtener estos beneficios. Algunas buenas opciones incluyen:
- Nueces
- Almendras
- Pistachos
- piñones
Paso 5. Beba mucha agua
Mantenerse hidratado puede ayudar a mantener lubricadas las articulaciones, lo que significa que se reducirá el dolor. Todos necesitamos una cantidad diferente de agua, pero las mujeres adultas promedio generalmente necesitan beber alrededor de 2,2 litros (0,6 galones estadounidenses) de agua al día para mantenerse hidratadas.
Los hombres adultos generalmente necesitan beber alrededor de 3 litros (0,8 galones estadounidenses) de agua al día para mantenerse hidratados
Paso 6. Bebe té
Los tés verde, blanco y oolong están llenos de polifenoles, que son compuestos derivados de plantas que estimulan el sistema inmunológico y reducen la inflamación. Una sustancia que se encuentra en el té verde (EGCG) en realidad podría detener la progresión de la artritis al bloquear la interleucina-1 cel, que es una célula proinflamatoria que tiene la capacidad de dañar el cartílago.
Debe intentar beber de dos a cuatro tazas de té al día
Paso 7. Agregue especias antiinflamatorias a su comida
Algunas especias pueden disminuir la inflamación en su cuerpo, lo que puede ayudarlo a controlar su artritis. Pruebe platos que incluyan cúrcuma y jengibre, los cuales reducen la inflamación.
¡También puedes probar el té de jengibre
Método 2 de 3: Evitar y limitar los alimentos problemáticos
Paso 1. Elimine cualquier alimento que provoque brotes
Ciertos alimentos pueden desencadenar el dolor de la artritis, mientras que otros no. Para determinar qué alimentos hacen y qué no desencadenan el dolor de la artritis, es posible que desee considerar la posibilidad de seguir una dieta de eliminación. Esto es cuando elimina los alimentos desencadenantes comunes de su dieta y luego los vuelve a agregar lentamente uno a la vez para ver si sus síntomas regresan o empeoran. Los alimentos desencadenantes comunes para eliminar y reintroducir después de algunas semanas incluyen:
- Lácteos
- Maíz
- Carne
- Trigo
- Agrios
- Huevos
- Café
- Nueces
- Sombras nocturnas, como patatas, berenjenas, pimientos, pimentón y tomates.
Paso 2. Manténgase alejado de las grasas saturadas y grasas trans
Los alimentos con alto contenido de grasas saturadas y grasas trans también pueden desencadenar dolor de artritis en algunas personas, por lo que es posible que desee evitarlos. Estas grasas se encuentran más comúnmente en productos de origen animal, como queso, carne y mantequilla, y en alimentos procesados, como galletas empaquetadas, papas fritas y donas.
Paso 3. Reduzca los azúcares añadidos
Los alimentos que contienen azúcares añadidos también pueden provocar inflamación y un aumento del dolor de la artritis. Revise las etiquetas de los alimentos que compra para ver si contienen azúcares agregados y trate de evitar estos alimentos tanto como sea posible.
Por ejemplo, los cereales a menudo contienen azúcares añadidos, por lo que sería mejor evitarlos y desayunar un tazón de avena natural con bayas frescas
Paso 4. Beba con moderación
El alcohol también tiene propiedades inflamatorias, así que reduzca la cantidad de alcohol que consume o evítelo por completo. Beber una pequeña cantidad de alcohol puede proporcionar algunos beneficios antiinflamatorios, pero beber en exceso puede empeorar el dolor de la artritis. Trate de limitarse a 1 bebida por día o no beba nada.
Método 3 de 3: Tomar suplementos útiles
Paso 1. Complemente su dieta con aceite de pescado omega-3
La artritis se ralentiza y su gravedad disminuye cuando se agregan suplementos de aceite de pescado a su dieta. Trate de consumir al menos dos o tres gramos de aceite de pescado omega-3 al día.
Puede comprar aceite de pescado en su farmacia local. Si no le gusta tomar una cucharada de aceite, también puede tomar un suplemento de aceite de pescado que se traga como una pastilla
Paso 2. Cumpla con las recomendaciones diarias de calcio
El calcio es importante para la fortaleza de los huesos y las articulaciones, los cuales son particularmente importantes para mantenerse fuerte cuando tiene artritis. La ingesta diaria recomendada de calcio es generalmente de 1000 miligramos para adultos promedio. Las mujeres embarazadas y lactantes necesitan 1300 miligramos de calcio al día. Los alimentos ricos en calcio incluyen:
- Avena fortificada
- Sardinas, enlatadas en aceite, con huesos comestibles
- Productos lácteos, si no eres sensible a ellos
- Soja
- semillas de sésamo
Paso 3. Obtenga suficiente vitamina D
Algunas personas tienen dificultad para absorber el calcio adecuadamente debido a los medicamentos para la artritis. La vitamina D es soluble en grasa, lo que significa que ayuda al cuerpo a absorber el calcio. La vitamina D puede derivarse de la exposición al sol, una dieta equilibrada y la ingesta de suplementos. Los alimentos ricos en vitamina D incluyen:
- Yemas de huevo
- Hígado
Paso 4. Tome suplementos dietéticos
Las personas con artritis a menudo desarrollan deficiencias en los niveles de vitaminas C, D, B6, B12 y E. También a menudo se vuelven deficientes en los niveles de ácido fólico, magnesio, zinc, selenio y calcio. Aumentar la ingesta de antioxidantes mediante la ingesta de suplementos dietéticos puede disminuir el daño que causa la artritis en el revestimiento de las articulaciones, lo que reduce la hinchazón y el dolor.
Su médico debería poder decirle qué suplementos satisfarán mejor sus necesidades particulares
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